MAUGE

MAUGE

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Pan de Marruecos

Pan de Marruecos

Este pan marroqui se hace con una parte de semolín, es tierno muy sabroso y la miga es tierna. Me gustó mucho hacerlo y comerlo, se mantuvo muy bien un par de dias envuelto
Quesillo canario

Quesillo canario

El quesillo canario, es un postre típico de las Islas Canarias, que los inmigrante llevaron a Venezuela, por lo que este postre también es típico de allí
Gajos de patatas especiadas al horno

Gajos de patatas especiadas al horno

Desde hace tiempo quería preparar unas papas especiadas al horno que quedaran crujientes por fuera y cremosas por dentro como las deliciosas patatas deluxe que sirven en algunos restaurantes y en una conocida cadena de comida rápida
Fideuá de pollo y conejo al horno

Fideuá de pollo y conejo al horno

La receta original proviene de tierras valencianas, si bien hemos hecho alguna modificación que nos resaltará el sabor de la carne y la pasta
Ensalada alemana de patatas y salchichas

Ensalada alemana de patatas y salchichas

En instagram había visto varias fotos de la ensalada alemana de patatas con salchichas y tenía muchas ganas de probarla en casa, se veía muy apetecible
Espinacas con bechamel, queso y huevo escalfado

Espinacas con bechamel, queso y huevo escalfado

INGREDIENTES1 Bolsa de espinacasQueso de lonchas2 huevos Pan bimbo50gr mantequilla/aceite oliva50gr harina1/2l de lecheSalPimienta negraNuez moscadaPerejil picadoELABORACIÓN       Ponemos a cocer agua en una cazuela con un poco de sal y cuando rompa a hervir echamos las espinacas
Mejillones Empanados

Mejillones Empanados

Hola Amigxs. Os traigo una receta para el aperitivo que acompañado de una cervecita o un vermut sera lo máximo de maravilloso
Albóndigas con hierbas provenzales y salsa de tomate

Albóndigas con hierbas provenzales y salsa de tomate

Las albóndigas en salsa de tomate me encantan, me parecen un bocado delicioso, suave y jugoso. Cuando las preparo, elijo un corte de carne casi magro (suele ser alguna carne para guisar o estofar) y le pido al carnicero que la pase dos veces por la picadora
Pescado con champiñons y arvejas

Pescado con champiñons y arvejas

Tengo un tema con los nenes (mis nietos) le digo la palabra pescado y me hacen puaj. Pero el Viernes Santo tenía que hacer pescado, y decidí que los nenes lo comieran si o si
COSTELETAS CERDO A LA MOSTAZA A LA CHAPA

COSTELETAS CERDO A LA MOSTAZA A LA CHAPA

COSTELETITAS CERDO A LA MOSTAZA A LA CHAPA. Ingredientes. 4 costeletas de cerdo, 1 diente ajo, 2 cebollas medianas, 1 morrón rojo, mostaza c/n, 200 cc de crema de leche, 200 gr
Mejillones con patatas fritas

Mejillones con patatas fritas

Hoy, mejillones con patatas fritas, una excelente combinación sobre todo para los más pequeños.  Los mejillones son una fuente de proteínas fáciles de digerir, mucho mejor que las de las carnes rojas
MATAMBRE ARROLLADO HERVIDO

MATAMBRE ARROLLADO HERVIDO

MATAMBRE ARROLLADO. Ingredientes. 1 matambre de ternera, 2 huevos duros, 200 gr. de queso barra en fetas, 200 gr
Ensalada caprese

Ensalada caprese

Aromática, fresca y apetecible. así es la sencilla ensalada caprese, un plato que se prepara con pocos pero estupendos ingredientes y el resultado es una delicia
GULAS CON GAMBAS

GULAS CON GAMBAS

Ingredientes 400 g de gulas 250 g de gambas crudas peladas 3 ajos2 guindillas aceite de oliva virgen extrasalperejil picado Preparación Pon el aceite que cubra el fondo de la cazuela