Recetas de www

Crema de leche condensada

Crema de leche condensada

Batimos la crema hasta que tome punto, o sea que comienza a ponerse espesa. En ese momento agregamos la leche condensada y seguimos batiendo un poco más, hasta que se una bien, que sea una preparación uniforme

Masa para Pizza

Masa para Pizza. Oct 30th, 2012. by Recetas Utilísima. foto de. Christine Wisnieski. No sean vagos y hagan al menos por una vez la masa de pizza, no es tan difícil
Budín de pan rápido

Budín de pan rápido

En una cacerola colocamos 900 cc de leche y le agregamos el polvo para preparar flan. Revolvemos bien y llevamos al fuego hasta que hierva

Pan Dulce Navideño

Pan Dulce Navideño. Dec 18th, 2012. by Recetas Utilísima. Amo el pan dulce (panettone), me gustaría comerlo mas seguido y no solo en Navidad y Año Nuevo
Sandwiches triples de pollo

Sandwiches triples de pollo

Si nos quedó de una comida anterior, pechuga o alguna otra presa de pollo la podemos usar. Si está cruda la cocinamos en agua con sal y algunas hierbas para que le dé más sabor
Ñoquis de verdura

Ñoquis de verdura

En un recipiente hondo colocamos la papa bien pisada y la acelga bien escurrida y picada. Unimos bien. Revolvemos muy bien y agregamos la harina
Torta de aceite y membrillo

Torta de aceite y membrillo

En un bol colocamos aceite, azúcar, ralladura, vainilla y los huevos. Batimos bien. Retiramos 2 cucharadas de harina y el resto la vamos incorporando de a poco
Masa para chips – Pancitos saborizados

Masa para chips – Pancitos saborizados

En un recipiente o sobre la mesa colocamos la harina, la sal y unimos. Con la mitad de la leche tibia disolvemos la levadura y la agregamos a lo del punto anterior

Bombones de licor de menta

Cortamos el fondant en pedazos pequeños. Colocamos en un recipiente y agregamos dos cucharadas de agua y llevamos a un fuego bien bajo siempre revolviendo

Lomo a la pimienta con papas a la crema

En la restauración argentina hay platos en donde la pieza principal y las guarniciones forman una unidad integrada y platos donde una pieza principal puede llevar una diversidad de acompañamientos
Pionono dulce relleno

Pionono dulce relleno

Dejamos derretir revolviendo de vez en cuando y dejamos enfriar. Llevamos a heladera 30 min. aprox. Estiramos el pionono, untamos con toda la crema de vainilla, colocamos unos merenguitos en el extremo y luego enrollamos
Pollo relleno

Pollo relleno

Colocamos el pollo en una fuente, abrimos y salpimentamos de ambos lados. En su parte interior espolvoreamos con la mitad de la gelatina
Peceto a la crema con champignones

Peceto a la crema con champignones

Untamos el peceto con mostaza y lo colocamos en una fuente para horno. Esparcimos el sobre de sopa sobre el peceto y sobre esto agregamos el vino
Bocaditos dulces

Bocaditos dulces

Hacemos la crema pastelera (debe quedar más bien dura) y la dividimos en dos o tres partes. A cada una le agregamos el gusto que elegimos (café, chocolate amargo)
Torta marmolada

Torta marmolada

Vamos incorporando alternadamente harina y leche, por último agregamos la vainilla. En un molde savarín enmantecado (si no es de teflón también enharinamos) colocamos la mitad de la preparación

Canelones de espinaca

Hace unos días les mostré como hacer creps o panqueques. Ahora veremos como utilizarlos para hacer unos canelones de espinaca
Pizza con harina leudante

Pizza con harina leudante

Enaceitamos el molde a utilizar. En un bol colocamos la harina, sal y aceite, comenzamos a agregar la soda mientras vamos revolviendo con un tenedor
Lengua a la vinagreta

Lengua a la vinagreta

El plato es muy sencillo, aunque hay algunos detalles que deben ser tenidos en cuenta tanto en el momento de la cocción de la lengua como en la composición de la vinagreta