Uno de sus fuertes son las pasteles de bodas y trabaja regularmente para la wedding planner Bárbara Diez (hizo la torta para Florencia de la V, entre otros celebrities) y con EAT Catering
Batir en la licuadora el contenido de los tres potes de leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla bañar el bizcocho en el mismo molde donde se horneó, previamente pinchado con un palillo varias veces
Batir los huevos y la esencia junto con el azúcar a punto letra. Integrar las tres leches juntas para luego poder embeber el bizcochuelo una vez que esté frío y haya reposado fuera del horno
Dividir en dos partes y combinar una de ellas con la lechecondensada. Colocar en una cacerola la lechecon la gelatina, el azúcar y la esencia de vainilla
Agregar la lechecondensada y esperar unos instantes hasta obtener la textura deseada. Cubrir parte de la tortera con estos semicírculos y luego el contorno formando un diseño de zig-zag
Batir la crema de lechecon la lechecondensada y el jugo de limón, hasta que se formen picos. 1Torta de pan Crema de leche 500 cc. Lechecondensada 200 cc. Crema de leche 450 cc. Leche entera 450 cc
Batir la manteca con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y los huevos de a uno. Retirar de la batidora e incorporar en forma alternada las ciruelas, el chocolate derretido y tibio, las avellanas y la harina con el polvo para hornear
