pero, en Buenos Aires, es posible que nos encontremos frente a un plato de finísimos tallarines acompañados por una salsa boloñesa o frente a uno de mostacholes con una salsa de tomates muy líquida y liviana
El recopilador de sabores entrañables, una cocina con identidad
Tomates. Hacer un corte circular en la parte superior de los tomates. En una fuente para horno con aceite de oliva, colocar los tomates, espolvorear con sal, pimienta, hojitas de tomillo y ajo picado
Quitar la tapa a los tomates, hacerles un hueco y escurrir boca abajo sobre un papel de cocina. Rellenar los tomates con el pollo, las lechugas, el pan y el queso
Tomates 1 lata. Zapallitos rellenos. Cortar los zapallitos al medio, cocinar boca abajo tapados con papel adherente 6 mitades 7 minutos en cocina microondas en máximo
En un sartén con 40 cc de aceite de oliva, sudar la cebolla y los echalotes picados. Una vez que hayan sudado, agregar los tentáculos de calamar picados y seguir cocinando durante unos minutos
