Recetas de utilisima pescado al horno

Patitas y Bombitas

Aqui el bonus, la receta que le vi preparar a Narda Lepes en Doña petrona por Narda (en utilisima). En este caso, yo hice mi receta con espinaca y roquefort, por eso es mi receta, pero se puede hacer con pollo, pescado (atun en lata o fresco) queso, zapallo, etceteras

Pescado entero al horno

Disponer el pescado sobre una hoja de plátano, en la base de una placa para horno. Pescado. Realizar cortes sobre la piel y espolvorear orégano seco

Pescado al horno con papas

Cubrir el pescado con la salsa a base de tomate y vegetales. Sobre las papas, poner los filetes de pescado sellados

Pescado al horno con cítricos

Disponer el pescado sobre una fuente para horno. Repartir las ramitas de tomillo y los dientes de ajo por todo el pescado y bañar con el aceite de oliva y el vino blanco

Budín de Pescado al horno

Agregar la cebolla reservada y condimentar con sal y pimienta. Cortar las zanahorias en rodajas al sesgo

Pescado al pil pil

Colocar una capa de sal gruesa en una fuente profunda de horno, agregar los papines y tapar con más sal gruesa

Abadejo al horno con tomates cherry

Untar cada porción de pescado con una cda de tapenade. Hierbas italianas c/n. Ralladura de limón c/n. Sal y pimienta c/n

Trucha al horno

Almendras 30 g. Caldo de pescado 50 cc. Trucha 2. Aceite de oliva 2 cdas. Pimienta c/n. Aceitunas 50 g. Eneldo c/n

Pescado al papillote

Por encima del pescado, verter vino blanco y cerrar el papel aluminio. Limpiar y quitar las escamas del pescado blanco

Pargo rojo al horno con chips de papa

Servir el pescado con el dip de queso. Salar el filete de pargo y sellar en una sartén. Empacar el filete con las escamas, el aceite de oliva y los pimientos en una lámina de papel aluminio

Penca de abadejo al horno

Colocar el pescado en una placa para horno aceitada. Untar el pescado con esta preparación. Picar la cascara de limón muy pequeña y mezclarlas con el perejil picado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y pan rallado, hasta obtener una pasta fácil para untar

Pescado asado

Colocar antes de llevar alhorno la mezcla de las mostazas con la salvia en la cara superior de la pieza del pescado

Pescado en red

Colocar en una placa para horno con papel aluminio en la base. Salpimentar y dividir en dos partes. Pescado

Mero al chardonay

Dejar marinar por diez minutos, colocar en un papel manteca junto con el pescado sellado y envolver. Incorporar el vino, dejar evaporar el alcohol y agregar el jengibre rallado

Pescado del día a mi manera

Realizar una lámina de papa con un cuchillo filoso. Cerrar y disponer sobre una placa para horno rociada con aceite de oliva

Pescado blanco en 3 pasos

Condimentar el pescado con sal y pimienta. Dorar en una sartén bien caliente con aceite de oliva. Añadir el ajo fileteado, el vino blanco y dejar evaporar el alcohol

Pescado empapelado

Disponer el pescado sobre una placa con base de papel aluminio. Sal y pimienta c/n. Limpiar y despinar el filete de pescado