Recetas de utilisima conejo escabeche

Escabeche de conejo

Conejo 1. Vino blanco 250 cc. Vinagre de alcohol 200 cc. Aceite de maíz 500 cc. Hierbas c/n. Ajo 6 dientes. Pimienta blanca 50 g

Conejo escabechado

Precalentar una sartén profunda, dorar de ambos lados los cuartos de conejo, retirar y reservar. Adicionar el conejo, cocinar por 15 minutos a fuego bajo. Conejo cuartos traseros 4

Pizza con escabeche

Escabeche de conejo. Limpiar y trozar el conejo en octavos. Sobre la masa blanqueada, colocar el queso cuartirolo en trozos, los tomates cherry y el escabeche