Dejar enfriar en el líquido de cocción. Procesar las supremas con parte del líquido de cocción. Forrar un molde con film o acetato y verter la mitad de la mezcla
Integrar la mayonesa, la mostaza, el queso crema, la cebolla deverdeo, sal y pimienta. Cortar los tomates por la mitad, colocar en una placa con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva
Tomar una rodaja de pan lactal, estirarla con un palo de amasar. Cortar los bordes y servir. Para la presentación, se puede envolver en un papel celofán de color como si fuera un caramelo
