Hoy te descubro a receta de una torta dulce tradicional de Valencia, en particular de la zona de la Ribera alta del Jucar, se trata de la torta de calabaza o la coca de calabaza, un bizcocho de calabaza que se suele elaborar sobre todo en semana santa y pascua, aunque lo puedes encontrar durante todo el año, es una merienda muy tradicional comer estas tortas de calabaza , al igual que la mona de pascua y las cocas de nueces y pasas, ya que supongo que son épocas de endulzarse y si es de forma tradicional pues mejor
Yo hice dos tortas de seis tapas cada uno. Hoy les voy a dar una "ideita", porque llamar torta Rogel a esta imitación "apuradita" me da verguenza, pero como pienso que todo vale a la hora de hacer algo rico, se las cuento
Recetas de Tortas. Practica receta de Tarta de ricota dulce, es una receta de tarta donde no tendremos que hacer la masa, sino que utilizaremos galletitas dulces molida para formar la base de la Tarta de ricota
(En caso que vayamos a utilizarlo para decorar tortas o postres algunos reposteros sugieren adicionarle durante el batido final una o dos cucharadas de azúcar impalpable para asegurar que quede más firme y protegerlo de la humedad ambiente) 60 g de claras de huevos (2 claras) a temperatura ambiente
El Merengue italiano es una de las recetas de Merengue mas populares, en particular porque el merengue queda firme y es perfecto para decorar tortas o postres
La Crema batida, es una de las Cremas clasicas, ideal para decorar Bizcochuelos, tortas, o para acompañar unas frutillas u otras frutas para lograr un rico postre sumamente fácil de elaborar
Recetas de Tortasfaciles. El Pastel de fresas con crema batida, es una delicia, es un pastel basico bañado y decorado con crema batida y fresas frescas
Recetas de tortas y budines. El Budin de frutas es muy rico y en este caso es un Budin de frutas abrillantadas ideal para compartir en tardes frias con un rico te o cafe calentito
Recetas de Tortas. La receta de Bizcocho Basico y esponjoso, es una receta, fácil y practica. Con esta receta de bizcocho, lograremos un Bizcocho Basico y esponjoso de vainilla, ideal para ser rellenado y también bañado, por lo nos brinda la posibilidad de realizar un rico postre o incluso un pastel de cumpleaños
