Yo no me imagino haciendo arrozconcalamares en la trinchera pero bueno, ella es de Mar del Plata y dice que sí, que cuando tomen El Viejo Pop pinta la olla popular con este plato, fija, como que se llama Mirtha
Señores y señoras, les presento un delicioso y muy original arrozconcalamares al limón. Además tiene algunos condimentos que le darán un color y un sabor especial, principalmente el tomillo
El arroz negro es un arroz seco y sabroso con potente sabor a mar, típico de Valencia, cocinado en paella o cazuela de barro y preparado con un sofrito, marisco como sepia, calamar y/o gambas junto con la tinta fresca y natural delcalamar o sepia, lo que le da ese color peculiar al arroz y de ahí su nombre
Y si quieres un arroz tan sencillo como el decalamares, decántate por el arrozcon setas. Esta receta dearrozcon pulpo es tan sencilla como cualquier otro arroz, pero el pulpo le da una cierta categoría ya que se trata de un ingrediente muy sabroso y apreciado por su textura, sobre todo si lo cueces para que quede súper tierno siguiendo nuestra receta
deCalamar. Mientras hierve el agua, se limpian y arreglan los calamares. Hoy empiezo de nuevo con una receta española muy tradicional y que todos comemos y disfrutamos =D ¡La PAELLA
Le puse como condimentos una cucharadita de ají molido bien gordita, media de pimienta blanca molida y dos cucharaditas decondimento para arroz que tiene cúrcuma
Arrozcon Mariscos (Alvaro). Limpiar los calamares, extraer las vísceras, la espina ventral, los ojos y el pico, separando los tentáculos del cuerpo, porque el cuerpo de corta en rodelas o rabas
Cocinar el arrozcon el caldo, echandole de a poco para que no se seque. En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, dorar rápidamente junto con los tentáculos (se enrollaran)
, pues es muy simple y muy sencillo, el calamar y el chipirón pertenecen a la misma especie "loligo vulgaris", es decir, el chipirón no dejade ser un calamar pequeño
Pueden hacerlo con los mariscos que les gusten y que consigan, las combinaciones son muy variadas, siempre tiene mejillones y calamares y el resto es a gusto
Una receta gourmet para lucirse con la familia o los amigos, estos calamares rellenos son muy sabrosos e ideales como plato principal, acompañados de una guarnición simple como un arroz blanco o una papas al vapor espolvoreadas con un poco de perejil picado
