Perfumar con la esencia de vainilla, la ralladura y el zumo de naranjas. A la masa sobrante, reservarla para realizar las tiras en forma de cruz, en la cubierta de la tarta
En un bol colocar el coco, el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla y las gotas de chocolate. Agregar los huevos, y perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón
Con ayuda de una cuchara, poner la masa en moldes para tarta individuales y dar forma con los dedos. En un bol, mezclar el coco con los huevos y el azúcar
Agregar la ralladura de limón, el coco mezclado con la harina y, por último, la manteca derretida. Retirar la masa del freezer y rellenar con el dulce de leche
Incorporar las castañas de cajú, la harina y el coco rallado. Colocar la harina, el azúcar, las castañas de cajú molidas y la manteca en una procesadora
Pefumar con ralladura de naranja. 1- Colocar en la procesadora las galletas decoco, triturlas junto con el coco rallado y la canela. 23- Presionar bien sobre el moldedeseado, y conservar en la heladera. 4- En un bol colocar el queso crema, junto con la leche condensada45- Agregar la gelatina hidratada previamente en el jugo de naranja y la esencia de vainilla. Galletas decoco 200 g. Coco rallado 200 g. Leche condensada 750 g. Jugo de naranja 50 cc. Esencia de vainilla 2 cditas. Ralladura de 1/2 naranja
Retirar del horno y reservar. Colocar sobre una tartera desmontablede 20 cm de diámetro enmantecada y enharinada, e ir desparramando la pasta para que quede pareja. Coco 300 g. Almidón de maíz 1 cdita. Mermelada de frambuesas 100 g
Coco rallado c/n. Mezclar en recipiente amplio la leche, el azúcar, el almidón de maíz y las yemas. Retirar y agregar la esencia de vainilla y la manteca, mezclar
Moler las galletas, el coco rallado y la mantequilla fría. Crema de maracuyá. Entibiar sobre el fuego la pulpa de maracuyá sin semillas y agregar la mitad del azúcar para disolverla
Colocar en un bol la ricota bien escurrida junto con la leche decoco, la ralladura y las yemas. Pincelar las capas de masa filo con la manteca derretida, revestir el molde elegido teniendo en cuenta que quede bien pareja la base
Colocar por encima la cintura de tarta y presionar hasta cortar. Untar con aceite de oliva, salpimentar y grillar de ambos lados hasta que estén doradas y cocidas
