Fuera del fuego mezclar con la gelatina previamente disuelta en agua. Cremademaracuyá. Entibiar sobre el fuego la pulpa demaracuyá sin semillas y agregar la mitad del azúcar para disolverla
Ligar apenas los huevos con el azúcar, agregar la cremay mezclar la preparación. Colocar en la procesadora la harina, el azúcar, la manteca, la yemay el agua fría necesaria
Incorporar la gelatina a la mezcla de queso. Procesar el queso crema con la ricota y el queso rallado. Forrar un molde apto para microondas con la masa detarta, pincelar con aceite y pimentón, pinchar la base y los laterales
Pefumar con ralladura de naranja. 1- Colocar en la procesadora las galletas de coco, triturlas junto con el coco rallado y la canela. 23- Presionar bien sobre el moldedeseado, y conservar en la heladera. 4- En un bol colocar el queso crema, junto con la leche condensada45- Agregar la gelatina hidratada previamente en el jugo de naranja y la esencia de vainilla. Galletas de coco 200 g. Queso crema 500 g. Leche condensada 750 g. Gelatina sin sabor 7 g. Jugo de naranja 50 cc. Esencia de vainilla 2 cditas. Ralladura de 1/2 naranja
