Recetas de tarta de atun y arvejas

Mini tartas de atun, papa y verduras

Mini tartas de atun, papa y verduras

Añado las arvejas congeladas. Una vez que terminé de armar todas las mini tartas, las pinté con huevo batido y las espolvoreé con semillas de sésamo blanco y tostado, esto es opcional
Mini tartas de atun

Mini tartas de atun

Lo prmero que hago es la salsa, corto las verduras bien chiquitas, las coloco en una sartén con un poquito de aceite y los rehogo hasta que las verduras estén tiernas y tráslucidas, agrego el puré de tomate y mezclo, salpimento a gusto ydejo cocinar unos minutos ydespués apago el fuego ydejo enfriar
Ensalada de arroz Basmati

Ensalada de arroz Basmati

En realidad es un ingrediente que puedo comer de cualquier manera, en un risotto, guiso, estofado, frío, caliente, con mayonesa, como postre o como torta/tarta, si señor

VIANDAS: SON SEGUROS LOS TERMOS?

Los alimentos como milanesas, carnes sin líquido, tartas, etc no son adecuados para los termos porque no pueden mantener la temperatura adecuada la regla de oro es que tiene que tener líquido
Tarta de Atún

Tarta de Atún

Se puede adornar  la tarta con rodajas de huevo duro, un toque demayonesay aceitunas verdesy negras, dispuestas en forma alternada

Tarta de atún y arvejas

Volcar el batido de huevos, crema y leche, sobre el relleno de la tarta tratando que penetre bien por todos lados