Hoy os traigo una selección de sopas calientes para tomar como primer plato y que son muy reconstituyentes sobre todo en épocas de frío, algo que pronto vamos a tener puesto que ya estamos en Otoño
Una de las sopas mas sencillas que hay, económicas, con ingredientes que solemos tener en casa, que puede aprovechar pan del día anterior, que son una delicia, unas sopas que viene de generaciones¡¡¡¡¡¡¡¡¡, que se hacen mucho en el Valle del Jerte, seguro que te van a encantar
Ya se está marchando el frio, aún quedan algunos coletazos…Así que para esos pocos días os traigo una selección de sopas ideales para la cena o también para la comida
Hoy les traigo 4 recetas de sopas frías, que pueden comer como entrada, o bien cenar o almorzar. Se vino el calor, entonces empezamos a cuidarnos, a comer más liviano, y a buscar cosas refrescantes…¿Qué tal si te digo, que puedo ofrecerte todo eso, en un solo plato
Cociná las remolachas en agua. Prepará el caldo con el agua caliente y los cubos de caldo de gallina. Procesá las remolachas escurridas una vez peladas y cortadas en cubos grandes, junto con un poco de caldo, el azúcar y el vinagre
Un nuevo especial Navidad, en esta ocasión tocan las sopas y cremas. Este tipo de sopas son muy típicas en las comidas de Navidad, ya que su sabor es muy especial, son ligeritas y no suelen pesar mucho, lo cual es de agradecer porque así tenemos más “sitio” para el resto de especialidades que tenemos en la mesa
Como tal, además de emplearse en la preparación de panes, puede utilizarse como reemplazo de harinas con gluten en preparaciones aptas para celíacos y como espesante de sopas, salsas y guisos, resultando un excelente sustituto del almidón de maíz
Los croutons son utilizados en diferentes platos, como pueden ser ensaladas o sopas. Elaborar los croutons es muy fácil y realmente muy útil, ya que nos permite dar un toque distinto y divertido a nuestras ensaladas, así como también ese toque crocante a las sopas, y claro esta que podrás utilizar los croutons en cualquier plato que tu consideres adecuado
