Recetas de se puede hacer pizza con harina leudante

Pizza sin harina A la Paula.-

Pizza sin harina A la Paula.-

Si tenés un/a amigo/a celíaco/a y lo invitas a tu cumpleaños o el festejo que se trate, y vas hacer la picada de siempre, le podés hacer esta pizza y va a estar más que contento/a de ser incluído comestiblemente en la celebración
Levaduras, leudantes, polvo de hornear e impulsores o gasificantes

Levaduras, leudantes, polvo de hornear e impulsores o gasificantes

Estos pasteles sepuedenhacer también con levadura, pero el tema es que no queremos que tengan sabor a pan ni a bollería, queremos que sepan a pastel, a bizcocho o a galleta por lo que utilizamos polvo leudante o impulsor químico que no deja ningún sabor residual
Masitas / Galletas dulces sin manteca (con aceite)

Masitas / Galletas dulces sin manteca (con aceite)

Primero batimos con un batidor de alambre o tenedor (puedesercon la batidora eléctrica si tenes ganas, pero a mano esta bien) el/los huevos, el azúcar, aceite, vainilla y ron
Muffins salados!

Muffins salados!

Muffins de morronVamos a cortar el morrón asado (puedenhacerloscaseros o comprar los de lata). Pueden ver el video completo acá y suscribirse a YouTube haciendo click acá para acceder a todo el contenido exclusivo de la web
Receta de Cookies de Coco y Avena

Receta de Cookies de Coco y Avena

Cuando ya veas que no puedesseguir pasa todo a la encimera (mesada) y amasa un poquito sólo para integrar el bollo (no amasar mucho, sólo lo justo) si hiciera falta añade un poquito más de harina hasta que no se pegue a las manos
Receta de Scones Triangulares con Pasas o Arándanos

Receta de Scones Triangulares con Pasas o Arándanos

Cuestión que me puse a investigar, y lo primero que descubrí es que el nombre correcto no es scons como había pensado toda la vida sino scones en plural y scone en singular… y seguí buscando y mirando fotos hasta que descubrí que en USA adaptaron la receta original de Reino Unido (UK) y los hacen en forma triangular o de cono… estiran la masa, la cortan en porciones como una pizza y quedan los sconescon esta forma tan divertida

San Martín de Los Andes

levantan las cabañas que sepuedencontratar en la oficina de turismo de mi. puedeverse, Haydée y yo nos formamos una idea acabada de los edificios
Tarta de cebolla, tomates cherry y quesos

Tarta de cebolla, tomates cherry y quesos

sepuede cocinar en casa, para comer solos o acompañados, con ingredientes simples de conseguir (o esos que siempre tenemos en la alacena y la despensa) y lograr platos sabrosos, sanos y que no requieren de un curso en Le Cordon Bleu para lograr buenos resultados
Focaccia rellena

Focaccia rellena

  Ojo,  poquito romero porque con el calor del horno se vuelve muy intenso y puede “tapar” todos los otros aromas y sabores

Budín de Chocolate

Les va a encantar ensuciarsecon la harina, derretir el chocolate, obviamente con la ayuda de ustedes porque con el fuego no se juega, pero esas partes las puedehacer usted mientras ellos miran y aprenden
Galletas de chocolate, avena, nueces y naranja (¡Y un nuevo premio!)

Galletas de chocolate, avena, nueces y naranja (¡Y un nuevo premio!)

Pueden reemplazar las nueces por otras frutas secas e, incluso, las chispas de chocolate negro por chocolate blanco (a mí no me gusta por eso de que es un chocolate falso y que contiene sólo manteca de cacao - que es una grasa vegetal -, mucha azúcar y nada de cacao)

Budín (en taza) de naranja con sorpresa de chocolate y un recuerdo para papá

La naranja (con su ralladura y jugo) puedereemplazarse perfectamente por mandarina o limón. Cebolla-fóbico a ultranza había que picar este vegetal hasta casi hacerlo desaparecer de la faz de la tierra porque, caso contrario, como niño, se pondría a separarlo del resto de la comida

Masas básicas

Esta primer cocción es solo para que la pizza haga “piso”, o sea que se cocine apenas como para despegarse del molde, sin dorarse

Bocadillos de acelga

Fuera de temporada, sepuedehacercon acelga congelada. trata de una preparación relegada al olvido que sólo puedeser evocada como

Las recetas de tía Maruca

varias recetas de pizza, de modo que no puedo asumir que este apunte sea. efecto leudantese logra con el polvo de hornear de la marca Royal

Conchas

para que las conchas me queden parejitas, hago círculos pequeños en el papel de horno y bastante separados unos de otros, porque la masa se expande bastante y se te pueden llegar a pegar entre si