Recetas de salsa para pata de ternera

Cómo hacer patas de ternera en salsa

Cómo hacer patas de ternera en salsa

Como podrás observar en esta receta de manitas deternera primero hervimos las patasdeternera, para que nos sea mas fácil cocinarlas, luego hacemos con ellas un estofado de manitas deternera con una salsa sencilla, pero muy sabrosa
Pavo con Salsa de Soja y  Vinagre de Modena al Tomillo

Pavo con Salsa de Soja y Vinagre de Modena al Tomillo

Creo que estos días voy a traeros muchas recetas con pavo, a ver que se me ocurre porque la patadel pajarito no me cabe en el congelador y porque no tengo la herramienta adecuada ni suficientemente fuerte para cortar la pierna del pavo
Cannelloni alla Toscana

Cannelloni alla Toscana

Colocar un poco desalsa en una fuente para horno y poner allí los canelones. Mientras preparar la salsa bechamel, yo la hago como me enseñó mi madre, es muy fácil y queda sin grumos
Jarrete, como santi santamaría

Jarrete, como santi santamaría

Un poco mas de mantequilla para ligar la salsa. Lo trinchas en la mesa, yo le he puesto patatas, y la salsa a parte, la salsa es de la mas ricas que he cocinado
Pavo con Salsa de Soja y  Vinagre de Modena al Tomillo

Pavo con Salsa de Soja y Vinagre de Modena al Tomillo

Creo que estos días voy a traeros muchas recetas con pavo, a ver que se me ocurre porque la patadel pajarito no me cabe en el congelador y porque no tengo la herramienta adecuada ni suficientemente fuerte para cortar la pierna del pavo
Piernas de cordero rellenas

Piernas de cordero rellenas

Ya lista la pierna decordero rellena se sirve en una fuente bien cortada y en buena presentación, todo cubierto de una salsa muy caliente

Ternera estofada

Es recomendable utilizar una técnica cuando cortemos las patatas y que se llama "chascar", para quién no lo sepa lo explicaré

Pata de cordero asada

Preparar la pata, retirando el exceso de grasa. A mitad de cocción bañar con el resto de la preparaciónde soja