Recetas de salsa para el carre de cerdo

Carre de cerdo en salsa agridulce

Carre de cerdo en salsa agridulce

Llega el momento que a veces nos cansamos depreparar siempre lo mismo, y nuestro paladar quiere probar nuevos sabores
Carre de cerdo mechado y agridulce

Carre de cerdo mechado y agridulce

Si notas que cuando se está cocinando se està quemando la salsa en elpapel aluminio podes agregarle un poco más de agua, en este caso tiene que estar caliente
Carré de Cerdo Relleno

Carré de Cerdo Relleno

El toque dulce lo dará el azúcar negra y la miel mezcladas con una salsade mostaza. Solo nos resta cortar y retirar los hilos, porcionar el carré y servirlo con abundante salsa
Cuadril de cerdo al horno

Cuadril de cerdo al horno

Estas bolsas para horno tiene muchos beneficios como que la carne al cocinarse en sus propios jugos nunca sale saca, tampoco ensuciamos el horno, y algo muy importante para muchos, cocinamos sin llenar de olor la casa
Para este fin de semana

Para este fin de semana

Quitar todo excedentede grasa de la carne, macerar con salsade soja, miel y condimentos. Salsade soja
6 Platos de carne perfectos para nuestras mesas navideñas

6 Platos de carne perfectos para nuestras mesas navideñas

Es muy fácil de hacer, necesitamos una pieza de carré que diremos al carnicero que nos las preparen echando la carne hacia atrás y dejando limpio el hueso, luego hacemos una salsa sofriendo las verduras, como cebolla y zanahoria mas las hiervas aromáticas , colamos esa salsa y le añadimos la miel
Sopa de choclo casera

Sopa de choclo casera

– Aparte preparar una salsa blanca con la manteca, la harina y la leche. – Agregar el choclo licuado a la salsa blanca
Receta de costillar de cordero al horno

Receta de costillar de cordero al horno

La puedes servir cortada en chuletas o entera, eso es a tu elección, al igual que la salsa que hagas para acompañarla, yo te recomiendo una salsade cebolla y vino tinto, ya que le viene como anillo al dedo
LOCRO CRIOLLO ARGENTINO (receta reeditada)

LOCRO CRIOLLO ARGENTINO (receta reeditada)

Me olvidaba de la salsapara acompañar, para los que le gusta mas fuerte y picante. Mezclar sobre fuego y ponerlo en un bol chico o salsera para llevar a la mesa y ofrecer que se puedan servir los comensales que gusten de mas picante
Carré de cerdo en salsa chutney

Carré de cerdo en salsa chutney

Practicar cortes separando los huesos del carré para que luego resulte fácil cortarlo. Mezclar el comino, el jengibre, el azafrán, el ajo picado, el jugo de limón y el aceite
CARRÉ DE CERDO MECHADO CON PANCETA Y CIRUELAS Y OTRO

CARRÉ DE CERDO MECHADO CON PANCETA Y CIRUELAS Y OTRO

Yo hice varias salsaspara las distintas carnes y cada uno combinó a su gusto. Salpimenté bien (menos pimienta que lo habitual por el condimento que usé después) y rocié bien con Salsa inglesa (si no la tienen pueden usar la Worcestershire o de soja

Carré de cerdo al oporto

Para la salsa, colocar en una cacerola el oporto junto con el romero y cocinar unos minutos, hasta que se evapore el alcohol
Carré de Cerdo al caramelo

Carré de Cerdo al caramelo

Puede presentar el carré sobre un plato blanco y decorarlo con su salsa, manzanas rojas y verdes y detallesde hierbas

Carré de cerdo crocante

Para la salsa, rehogar la cebolla y el ajo bien picados, desglasar con vino tinto. hervir los repollitos debruselas, rehogar en manteca, sumar miel y salsade soja