Recetas de quesos en escabeche

Zapallitos en escabeche al romero

Zapallitos en escabeche al romero

Hoy les presento estos zapallitos enescabeche al romero, que tienen la ventaja de permitirnos usar las cáscaras para el escabeche y aprovechar la pulpa en otra preparación, como una sopa, crema, revuelto, etc
Zapallitos en escabeche al romero

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Hoy les presento estos zapallitos enescabeche al romero, que tienen la ventaja de permitirnos usar las cáscaras para el escabeche y aprovechar la pulpa en otra preparación, como una sopa, crema, revuelto, etc
Berenjenas en Escabeche

Berenjenas en Escabeche

Colamos y dejamos enfriar. Incorporamos en un frasco limpio un poco del condimento, una capa de berenjenas, vamos presionando con una cuchara para que no quede aire
PATÉ DE SARDINAS EN ESCABECHE

PATÉ DE SARDINAS EN ESCABECHE

Hoy os traigo un aperitivo, una de esas recetas que se quedan en borradores y un buen día la encuentras y recuerdas lo rico que está
Lasaña de bonito en escabeche

Lasaña de bonito en escabeche

Escurrimos el escabeche del bonito, y desmenuzamos, para que quede muy pequeño los trozos. Ingredientes
Paté de mejillones en escabeche

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En este ocasión os dejo uno de los primeros del blog, paté de mejillones enescabeche, que ha visto poca gente y que además necesitaba fotos nuevas
Cómo hacer paté de mejillones en escabeche

Cómo hacer paté de mejillones en escabeche

Hola, hoy traigo esta receta de paté de mejillones enescabeche que es muy fácil de elaborar, con sólo dos ingredientes, se hace en dos minutos y es ideal para aperitivear
Tarta de berenjenas

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Escabeche de berenjena. Con tantas recetas para hacer con berenjenas, creo que esta es una de las que me faltaba
La cena de fin de año

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Berenjenasenescabeche. Esta vuelta no fue en casa, la pasamos con amigos y familia. Casa uno tenía que llevar algo
Ensalada de papines andinos

Ensalada de papines andinos

SABORES, había mucha gente y vendían de todo, desde quesos de cabras de. diferentes tipos, encurtidos, y escabeches de jabalí, de ciervo, de
TORTA PRIMAVERA (TORRE DE PANQUEQUES)

TORTA PRIMAVERA (TORRE DE PANQUEQUES)

Berenjenasenescabeche (muy bien escurridas). La torta primavera es una receta muy veraniega Yo tenía la receta sin fotos y no muy bien explicada, creo
Papas a la Huancaína

Papas a la Huancaína

    La base de esta preparación es una crema cuyo ingrediente principal es el Ají  Escabeche.      Les propongo seguir incursionando en  la gastronomía peruana, esta vez haciendo unas  Papas a la Huancaína, un verdadero clásico de su cocina criolla, cuyo nombre se debe a que su  creador compraba los
Ají de Gallina

Ají de Gallina

Su tono amarillento está dado por el uso del "ají escabeche" o "amarillo" y se acompaña con papas hervidas y arroz blanco desgranado
6 ensaladas para disfrutar en las fiestas

6 ensaladas para disfrutar en las fiestas

Ensalada de Lechuga y Mejillones enEscabeche. El acto de pensar y de armar una ensalada puede ser un embole casi mecánico, en el que abrimos la heladera y sacamos del cajón de las verduras los mismos ingredientes de siempre para meterlos sin esfuerzo ni gracia en un bowl