Recetas de que es tomate cubeteado

Mermelada de tomate envasado

Mermelada de tomate envasado

para que los tomates duren mas tiempo, hay que conservarlos con la parte donde va unido a la rama (donde se vé lo verde) hacia abajo
Tuco - salsa de tomates

Tuco - salsa de tomates

La zanahoria en esta receta es fundamental, ya que el azúcar que ella tenga, contrarrestará la acidez del tomate, así que si o si, la tienesque poner
CALZONE DE MUZZARELLA, SARDO, TOMATE Y ALBAHACA

CALZONE DE MUZZARELLA, SARDO, TOMATE Y ALBAHACA

Comparto aquí la receta del calzone que preparamos para la ocasión, rrrriquísimo. En un bol mezclamos los ingredientes del relleno reservando un poco de huevo para pintar el calzone
EMPANADAS DE MUZZARELLA, TOMATE Y ALBAHACA

EMPANADAS DE MUZZARELLA, TOMATE Y ALBAHACA

Retiramos del horno, esperamos unos minutos a que se entibien y listas para disfrutar. Tenía en el frezzer algunas tapas de empanadas que me habían sobrado de una clase y se me ocurrió volver a experimentar con un relleno que había hecho hace tiempo y recordaba como "infalible", recuerdo que fue totalmente corroborado
FRITATTA DE ESPÁRRAGOS, TOMATE Y GRUYERE

FRITATTA DE ESPÁRRAGOS, TOMATE Y GRUYERE

Nuevamente no pude resistirme a comprar los preciosos espárragosque vi en la verdulería del barrio y, ya de regreso a casa y muerto de hambre, pensé en este plato rápido, sabroso y sustancioso como para darles un muy buen provecho
Clásica salsa de tomates para pasta

Clásica salsa de tomates para pasta

Colocarlos en una olla y por encima de estos, la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo, todo cortado en cubos muy pequeños
TALLARINES CASEROS CON LA MEJOR SALSA DE TOMATES

TALLARINES CASEROS CON LA MEJOR SALSA DE TOMATES

Si queremos cortar la pasta a. Comenzamos con estostallarines caseros con para mí una de las mejores salsas de tomate, bastante tradicional en Italia pero no tan conocida por estoslares

Zucchinis rellenos

Cuando los choclos estén tiernos, pero algo firmes (recordá que, como vamos a seguir cocinándolos y no deseamosque pierdan tooooodos sus nutrientes, los retiramos del fuego antes de que se terminen de cocinar del todo) los desgranás y los sumás a la preparación de cebolla y tomates
BUDÍN DE CALABAZA:  SUPER RICO, SUPER EXPRESS!

BUDÍN DE CALABAZA: SUPER RICO, SUPER EXPRESS!

Publico la receta pensando en las "mamás multipropósito" que siempre desean ofrecer a sus familias comidas con las características arriba mencionadas, además de no caras y que demanden poco tiempo
Ravioles caseros de espinaca con salsa de hongos o salsa puttanesca

Ravioles caseros de espinaca con salsa de hongos o salsa puttanesca

Para ver los otros rellenos que he hecho y las demás salsas pueden pinchar aqui para Ravioli de ciervo braseado con dos salsas (salsa marrón y salsa de manteca con dulce de mosqueta), aqui para Panzottis de calabaza y aqui para Fideos caseros con salsa de tomatesfrescos