Recetas de que cocinar en días de lluvia

Malfatti de calabaza con Salsa rosa

Malfatti de calabaza con Salsa rosa

Los malfatti (del italiano "mal hechos") representan, sin dudas, una manera fácil de acercarnos al mundo de las pastas caseras sin temores y con una cierta tranquilidad, porque son muy simples de preparar - más sencillosque los ñoquis, sus primos hermanos - y deparan una lluviade elogios asegurados a la hora de llevarlos a la mesa
Torta de ricotta y naranjas en almíbar

Torta de ricotta y naranjas en almíbar

Este cerezo está a la vuelta de casa, antes lo veía desde la ventanade mi cocina, hace mas de trece primaveras que lo veo y me sigue impresionando esa lluviade flores
Rosca de almendras para celebrar la Pascua.

Rosca de almendras para celebrar la Pascua.

) no quedó digna de una tapa de revista culinaria porque, casi con autonomía propia, mi rosca de Pascua se dejó seducir por la levadura y el calorcito del horno, adquiriendo medidas dignas dealimentar a un equipo de rugby (con cuerpo técnico incluido)
Tarta de ciruelas remolacha y nueces

Tarta de ciruelas remolacha y nueces

La mejor solución al mal clima - ademásde la famosa "buena cara" - es cocinar algo rico para agasajar a quienesqueremos y agasajarnos porque sí, que es la mejor razón de todas
Paquetitos de frutillas

Paquetitos de frutillas

Una tardedelluviaque nos obliga a cocinar algo rico y fácil, ayudadas por los más pequeños. Para divertirse preparándolos en familia una tardedelluvia, para darse un gustito dulce un día de antojos o para resolver algo rico que acompañe un té con amigas
Ragú de hongos Portobello y lentejones

Ragú de hongos Portobello y lentejones

Esperamos a que evapore el alcohol y volvemos a bajar el fuego, tapamos la cacerola y dejamosque termine decocinarse la preparación, en especial los lentejones, espesándose un poco
Budín de manzana y avena

Budín de manzana y avena

Yo soy medio la loca fanática del horno y debo reconocer que lo prendoprácticamente todo el año, con cualquier clima, de hecho cuando hago pan dulce enpleno diciembre está prendido unas cuantas horas
Galletas de chocolate y naranja

Galletas de chocolate y naranja

Primero decoramos con un color y dejamos secar y cuando ponemos el segundo color podemos agregarle granitos de azúcar en forma delluvia para queden efecto de brillitos
Torta de Chocolate Merengada

Torta de Chocolate Merengada

Una torta bien chocolatosa, una base crocante y una cubierta demerenguequequeda a medio cocinar, muchas texturas en una sola porción

Macarons de chocolate y de limón

Por otro lado, batir las claras a nieve con la sal, agregar el azúcar común en forma delluvia y seguir batiendo hasta obtener un merenguebien firme (he leído que hay que hay quienes separan las claras unos días antes para que pierdan humedad, yo no lo hice, pero tal vez por eso quedaron bajitos
Bocaditos de dulce de leche y nueces

Bocaditos de dulce de leche y nueces

Como ven, esta receta es fácil, practica y divertida para preparar con los más pequeños un día delluvia, cuando tratamos de buscar actividadesque los entretengan