Recetas de pizzas de doña petrona

Martelli y Spinosa. El libro de la cocina criolla

Martelli y Spinosa. El libro de la cocina criolla

Con la conceptualización desarrollada, la torta negra de Trelew y los chocolates de Fenoglio son exponentes de la cocina criolla, pero los tallarines dedoñaPetrona, no
Pizza de Dña Petrona, revisada por la abuela Fina

Pizza de Dña Petrona, revisada por la abuela Fina

La receta de pizza que os presento es diferente a la que habitualmente estamos acostumbrados. A día de hoy está de moda la pizza con masa fina o ultrafina
Masa de pizza integral con espelta con Thermomix

Masa de pizza integral con espelta con Thermomix

Ingredientes para pizza mediana/grande. Engrasar un bol grande con aceite y reservar. Ponemos en el vaso el agua y la levadura depanadería
Pizza.... desde la vera cucina italiana

Pizza.... desde la vera cucina italiana

Siempre cuento que, afortunadamene, fuimos evolucionando desde unas muy buenas prepizzas estilo caseras hasta que nos animamos a hacer nuestras propias pizzas

Tortilla de riñones de Clara Zuviría

ausencia de un horno para la cocción depizzas y empanadas con dos asaderas. mismo modo que en muchos recetarios modernos (por ejemplo, el libro dedoña

Las recetas de tía Maruca

libro dedoñaPetronade su madre, tenía algunas hojas señaladas, y me habló de. pero me dejó un enorme tesoro, el recuerdo de la cocina
Chimichurri

Chimichurri

la descripciónde uso que hace doñaPetrona. En la undécima edición de El libro dedoña. ha pasado nuestras fronteras y nos identifica en el mundo

Liebster award

Las pizzas, los helados y las tortas de chocolate con dulce de leche y chocolate, je. El Liebster Award es un reconocimiento para blogs pequeños por parte de otros bloggers

La Carta del Restaurante Albamonte (1950)

restaurante porteño, las pizzas estaban excluidas. de, El libro dedoñaPetrona,. Tengo ante mí una copia de la Carta
Sopa paraguaya

Sopa paraguaya

En principio diré que se trata de un pastel de maíz horneado. diferencia del chipá guazú en que éste se hace con choclo amarillo fresco y

Bocadillos de acelga

Por su parte, doñaPetrona permitió que me riera de mí mismo. Cuando era niño, veía a mi madre preparar la masa de estos bocadillos en un perol mágico del que salían los productos más diversos