pizzas y focaccias, porque, ¿cual es la diferencia entre la pizza y la. La focaccia es especialmente famosa en la Liguria, la zona de Génova y hay una especialidad tradicional que no lleva levadura, pero esa es otra historia
Es por esto, que aquí les dejo una pequeña selección de panes simples y sencillos - algunos, incluso, sinlevadura - para que empiecen a practicar (o para que despunten el vicio) durante este invierno, aprovechando el acogedor calorcito del horno
Yo que pensé que jamás amasaría, ni haría panes con levados , con masa madre o en este caso con masa vieja, es decir masa de pan no horneada del día anterior, o de varios días, incluso se puede usar masa de pizza
