Partir la masa en dos trozos similares y, con los dedos, ir extendiendo los trozos de masa para hacer dos rectángulos como si fueran la masa para una pizza (pero no muy fina)
Para esta receta suelo usar levadura deshidratada o el mix de harina con levadura (pizza o panes, es igual) marca Pureza (no es chivo, pero si la empresa quiere aportar
Para esta receta suelo usar levadura deshidratada o el mix de harina con levadura (pizza o panes, es igual) marca Pureza (no es chivo, pero si la empresa quiere aportar
Mezclar con la harina, la sal, el azúcar, la cebolla, el jamon (o salchichas) y el queso en un bowl. 2 tazas de harina con levadura (la pureza, o la premezcla p pizzas tambien sirve, pero sale mas caro). 2 tercios de masa, por ejemplo en un molde de torta redondo, hacen los 6 huequitos (como para cortarla tipo pizza, dividen a la mitad y cada mitad en 3) un huevo en cada pocito y le ponen 1 cda de masa sobre cada yema. 2 tazas de harina con levadura (la pureza, o la premezcla p pizzas tambien sirve, pero sale mas caro)
Tomates, queso, harina blanca, levadura, nos preguntamos, ¿Cuál es el problema con la pizza. Pizza. Si el primer ingrediente que figura no es harina integral, no es el alimento adecuado
Hablo de Así se come en Granada, de Elvira, blog que ya me tocó asaltar y por tanto entrevistar a su autora, por lo que si quieres saber algo más de ella te emplazo a leer la entrevista que realicé con motivo de mi anterior incursión en su cocina en la que hice una herejía, pizza de remojón granadino
La focaccia es, básicamente, un pan gustoso, compacto aromatizado con oliva y romero, la opción rellena la convierte en una comida completa y en una vianda transportable, para mi gusto más práctica que la tarta y que la pizza si la queremos llevar en tupper y quede tan sabrosa como “linda”
Ahora agarrala con cariño, desinflala un poco, y estirala con los dedos, sobre la mesada, como si fueras a hacer una pizza, arrollala como si fuera un pionono, uni las puntas para hacer un bollo, y lleva todos los pliegues para abajo, para que arriba quede lisa, como una tortiguita, y que quede todo el cierre abajo
No puedes consumir ni preparar en casa platos que ya vengan preparados o precocinados (lasañas, canelones, pizzas, raviolis, arroz tres delicias congelado, salsas, dulces, latas, sopas de sobre, preparados para pasta en sobre, ensaladas preparadas, ganchitos, mermeladas, gazpacho, foie-grass, patés, albóndigas, hamburguesas, salchichas frankfurt, calamares a la romana y otros preparados congelados, preparados para pasteles y crepes…)
Harina y harina con levadura (no premezcla para pizza, sino CON levadura de marca Pureza)Levadura, te conviene en polvo porque la otra se hecha a perder
![Grissini de tomate y pimentón [#Asaltablogs express]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FAB%2FA5%2FCgAIN1gNy2KAWXUKAAvLIYVus68477.jpg&w=330&h=270&c=1)
