Receta dePIZZA, by Quique. Ahora un poco de mozzarella yadentrode nuevo, pero en el medio para que se cocine parejito, cuando la "muza" se derritió ma non tropo, le agrego los tomates hidratados, el jamón, los hongos y el quesobrie o de cabra
La dequesode cabra, mozzarella y espinacas de SIAMO NEL FORNO Siamo nel forno, pizzería de reciente apertura, prepara unas pizzas como las que se pueden comer en la Campania italiana
ensaladas, sándwiches, pizzas, revueltos, pastas y tentempiés). Cortá rodajas gruesas dequesoBrie (como no es económico, te propongo reemplazarlo por queso Portsalut o una versión mucho más cremosa
- Cubra las pre pizzas con hojas derucula, encima acomode los trozos dequesobrie, luego espolvoree con queso rallado parmesano y los tomates cherry quemados, lleve al horno precalentado y cocine hasta dorar
