Recetas de pionono de chocolate utilisima

Bomba de piononos

Preparar una mousse uniendo el chocolatederretido con el dulce de leche tradicional y la crema batida

Arrolladitos de chocolate y vainilla

Hacer una crema homogénea,  untar los piononos, enrollar y dejar enfriar. Mezclar el dulce de leche, el chocolate semi amargo fundido y las galletas dechocolate molidas

Barra de crocante de maní con chocolate

Tapizar con el pionono la base y las paredesdelmolde, previamente cubiertas con celuloide. Incorporar el maní con chocolate procesado, las galletitas dechocolate molidas y la gelatina preparada

Arrollado de pistachos y chocolate

Acomodar los frutos rojos en hilera sobre el principio delpionono y enrollar. Disponer y untar esta crema sobre el pionono

Tarta de chocolate y cítricos

Retirar del horno y reservar. Retirar y dejar enfriar. Mantener en la heladera. Gajos de naranjas c/n. 1_ Estirar la masa de tarta dulce y forrar una tartera de 22 cm. de diámetro, llevar al horno y cocinar durante 10 minutos a 180° C. 1Crema de almendras. 2_Mezclar la manteca a punto pomada, azúcar impalpable, polvo de almendras y huevo hasta lograr una pasta. 23_Volcar esta preparación dentrode la tartera y cocinar en horno a 180° C durante 20 minutos. 34_Una vez fría la tarta, cubrir la crema de relleno con la crema chantillí, emparejar para dejar una terminación prolija. 4Palette dechocolate. 5_Trabajar la crema pastelera con el chocolate, previamente fundido, agregar la crema batida a punto, la ralladura de naranja y el licor. 56_Volcar la preparación en un aro de 18 cm de diámetro, cubierto con piononodechocolate, llevar al freezer, y congelar. 67_Cuando esta preparación se haya congelado, cubrir con el baño dechocolate. 78_Apoyar el palette de inmediato sobre la tarta, tratando de que quede bien centrado. 89_Utilizar los gajos de naranja para cubrir el espacio que queda vacío entre la tarta y el palette. Masa de tarta dulce 350 g. Crema de leche 100 cc. Chocolate 100 g. Licor de naranjas 30 cc. Ralladura de naranjas 1. Piononodechocolate 1. Baño dechocolate 300 g

Parfait de chocolate

Colocar en moldes previamente aceitados y con base depiononodechocolate. Colocar en un bol el azúcar junto con las claras y batir hasta que los cristales del azúcar se disuelvan

Torta de chocolate en llama

Mezclar la primer parte con el dulce de frambuesas, y la segunda con el resto de la crema. Luego, dividir el chocolate en dos partes

Torta de chocolate y frutos rojos

El piononorinde para dos discos enteros y un tercero, a partir de recortes. Cubrir con ¼ de la preparación dechocolate y dulce de frambuesas, con ayuda de una espátula

Tentación de vainilla y chocolate

Relleno de flan. Agregar el polvo de flan y seguir batiendo para darle mejor color y sabor. 1- Batir la crema de leche dejándola bien consistente. 2- Batir crema de leche con azúcar. 23- A la primera parte de crema incorporar cacao amargo y homogeneizar. 34- A la segunda parte de crema agregarle café instantáneo y manteca blanda. 4Armado Crema de leche 500 cc. Polvo de flan 3 cdas. Crema de leche 500 cc. Piononode vainilla 2 planchas. Piononodechocolate 2 planchas. Gel de brillo de frutilla 500 g

Carrusel de frutillas y chocolate

Mousse de frutillas. Agregar la pulpa de frutas al merengue italiano. Colocar en la base de un aro de 20 cm de diámetro, el disco depionono, apoyar sobre el aro las frutillas fileteadas, teniendo en cuenta que deben quedar de manera pareja. Pionono 1 disco. Pulpa de frutillas 200 g. Crema de leche 150 cc. Licor de frutillas 50 cc. Chocolate blanco 180 g. Crema de leche 150 g

Semifredo de avellanas y chocolate

Cubrir con una plancha depionono y congelar hasta el otro día. Pasta de avellanas y chocolate. Mezclar en una jarra de vidrio térmico el azúcar con el agua y llevar al microondas