Recetas de petrona

Facturas de Doña Petrona al estilo Catamarqueño

Facturas de Doña Petrona al estilo Catamarqueño

, como por ejemplo las riquísimas facturas de Doña Petrona con la cascara, con las semillas. Para sacar esta receta me fui al You Tube a ver los videos de doña Petrona, no los bajo aquí porque todavía no se como se hace, jajaja, viva la inutilidad
Pasta Frola (la de Doña Petrona)

Pasta Frola (la de Doña Petrona)

Hoy todo rapidito dejo la recta de uno de los clásicos Argentinos, la famosa y adorada pasta, una receta que no pensé que iba a tener que escribir nunca porque está en todas partes pero anoche después del trabajo recibí un mensaje de mi querida amiga Pilar pidiendome la receta para su compañera también argentina y mi ayudante y yo urgente pusimos manos en la masa y esto es lo que salió
Arroz con leche Doña Petrona

Arroz con leche Doña Petrona

Hacemos el clasico Arroz con leche con la receta de Doña Petrona muy rico y facil de hacer. Espero les guste la Receta de Arroz con leche Doña Petrona
Vitel tone con salsa de Doña Petrona

Vitel tone con salsa de Doña Petrona

En esta oportunidad voy a compartir la receta de Vitel tone de Doña Petrona, es una receta facil y diferente pues se realiza con pechuga de pavo y una salsa deliciosa

Lomo a la pimienta con papas a la crema

Por ejemplo, doña Petrona tiene varias recetas de lomo, pero ninguna de lomo a la pimienta. - Dumas y Rodríguez Pardo, por un lado, y Roberto Petersen, por el otro, hierven primero las papas cortadas como lo indica doña Petrona y reservan el uso del horno para el gratinado con la crema
Pan dulce de Navidad

Pan dulce de Navidad

, ahua, la estoy escuchando a Doña Petrona, que me está gritando desde el cielo. Bueno primero que nada, quiero que sepan que los que se meten en la aventura de hacer un pan dulce tienen que por lo menos tener la cabeza puesta en el pan y no en la novela, porque requiere una sobredosis de concentración para no olvidar ningún paso ni ingrediente, el proceso no es difícil, pero si es largo, así que a lavarse las manos y a meterlas en la masa
Torta de Zanahorias (o Carrot Cake)

Torta de Zanahorias (o Carrot Cake)

En un bol ponemos los huevos (clara y yema, no la cáscara…parece una obviedad, pero desde que escuché a Doña Petrona decirlo
Receta de pionono facil y rapido

Receta de pionono facil y rapido

Bizcochuelo Doña Petrona. Esta receta de pionono, es la del pionono de América Latina en paises como Argentina, Colombia, Perú y Uruguay
Maicenitas o Alfajores de Maizena

Maicenitas o Alfajores de Maizena

Mi primer recetario, y se ve que venía con algún paquete, para mí tiene la receta justa, original, la perfecta (quizás que lo escribió Doña Petrona, no se)
Roscón de reyes

Roscón de reyes

Yo no pensaba ponerme a hacer un roscón a estas alturas, pero esta nota me animó a buscar la receta de rosca de reyes de la prestigiosa ecónoma y cocinera argentina Petrona C
HUEVOS DE PASCUA

HUEVOS DE PASCUA

Yo los pegué, como hacía doña Petrona, con el mismo glasé. Esto no es una RECETA, son todos los secretitos que fui descubriendo en la primera vez que hice huevos de Pascua
Receta de Panqueques Argentinos (Crepes)

Receta de Panqueques Argentinos (Crepes)

En este post tienes dos recetas para elegir la que más te guste, la primera receta que te enseñaré es la versión original de Doña Petrona C
Mermelada de Frutillas!

Mermelada de Frutillas!

La receta la sacamos del libro de Doña Petrona (la cocinera más popular de Argentina) y dio resultado, así que aquí está la receta
Alfajor Santiagueño

Alfajor Santiagueño

Me equivoqué en lo que quería hacer porque tengo creo la primera edición del gran libro de Doña Petrona y no todas las recetas tienen una "Lámina ilustrada" de lo que pretende enseñar y aveces no solo la intuición basta para adivinar que quiso decir esta dulce mujer
Dulce de Batata en pan o crema de batata

Dulce de Batata en pan o crema de batata

Hace unos días leí un articulo sobre Doña Petrona C. Para mi es Doña Petrona, como cocinera, mi idola máxima (después de mi mamá, por supuesto)