Recetas de peceto entrada

Peceto de cerdo al horno

Peceto de cerdo al horno

Dejamos enfriar, llevamos a la heladera envuelto hasta el momento de consumir ya sea como picada, entrada, o acompañado con un ensalada como plato principal
PECETO (REDONDO) CON SALSA CREMA DE ACEITUNAS

PECETO (REDONDO) CON SALSA CREMA DE ACEITUNAS

El peceto o redondo de ternera es una de las carnes mas magras y valiosas, pero. Para comenzar vamos a hervir 1 peceto o redondo (de un kilo a un kilo y medio aproximadamente, pueden haber de dos kilos y en ese caso deberán doblar los ingredientes de la salsa) en una olla con bastante agua, a la que añadiremos sal, un puerro, una rama de apio, una cebolla de verdeo, un pedazo de morrón y dos dientes de ajo. 1 peceto de 1 y 1/2 kilo aprox. 1 peceto de
Guiso de Lentejas

Guiso de Lentejas

Esta vez elegí un corte que en Argentina se llama Tortuguita, Se trata de un músculo duro, magro y de buen gusto que forma parte del conjunto peceto - cuadrada
Puratierra

Puratierra

La versión Diaz-Molteni de este clásico fueron unos Buñuelos de acelga y espinaca, pancitos con jamón y queso tybo, Berenjenas en escabeche, Lengua a la vinagreta y Milanesa de peceto con mayonesa casera
Peceto en Escabeche

Peceto en Escabeche

Peceto. (entrada para 10 personas).    Faltan pocos días para las fiestas de fin de año y no quería dejar pasar la oportunidad de preparar este excelente plato ideal para formar parte del buffet frío de las cenas de Navidad y año nuevo o para hacer unos ricos sandwichs con figazzas de manteca
COMO PREPARAR PECETO A LA VINAGRETA RECETA FÁCIL

COMO PREPARAR PECETO A LA VINAGRETA RECETA FÁCIL

Las carnes preparadas a la vinagreta resultan una solución excelente para tener preparado y servir como entrada acompañada de una ensalada de hojas verdes y tomates cherry o una clásica ensalada rusa
COMO PREPARAR PECETO A LA PORTUGUESA

COMO PREPARAR PECETO A LA PORTUGUESA

Entradas Relacionadas. Hola, les dejo la receta paso a paso de  como preparar Peceto a la portuguesa, una plato sencillo y súper sabroso además de muy completo con ciertos detalles que lo hacen diferente al tradicional

Vitel Toné

Limpiar el peceto quitandole la grasita y la membrana. Entradas. Cortar el peceto en rodajas bien finas, para esto utilice un cuchillo eléctrico o una cuchilla bien afilada
Vitel Toné

Vitel Toné

En las fiestas argentinas es común disfrutar de esta deliciosa entrada.  La preparación es muy sencilla y el resultado es una entrada singular y con un sabor delicioso
COMO HACER TERNERA FLAMBEADA EN CASA

COMO HACER TERNERA FLAMBEADA EN CASA

Es importante adquirir un trozo de buena carne de ternera, podría ser cuadril, peceto, lomo o cualquier corte blando y sin mucho tejido conectivo (nervios)
MILANESAS

MILANESAS

luego el peceto y de ahí en mas hay quienes usan paleta, cuadril, palomita y hasta ros bif. Una buena carne es el peceto, pero hay que conseguirlo un poco grandecito porque si no quedan diminutas
Receta de carne rellena de Haydée Espada

Receta de carne rellena de Haydée Espada

suele estar asociado a proveer untuosidad y frescura a cortes magros (peceto,. entrada sirvió una porteñísima copa de langostinos