Recetas de pavo al horno de utilisima

BARBACOA ESTILO E.E.U.U.

BARBACOA ESTILO E.E.U.U.

Si bien lo clásico es la barbacoa de costillas de cerdo, el método es muy versátil y puede ser usado para todo tipo de carnes tales como hamburguesas, pollo, pavo, cordero y vaca

Pavo inyectado al horno

Retirar la pechuga cocida delpavo y cortar en finas fetas. Pincelar los panes con manteca fundida al momento desalirdelhorno

El pavo Perfecto de acción de gracias

En un recipiente plástico, donde quepa un pavo entero, realizar la solución salina combinando el agua, la sal, la miel, las naranjas en trozos, el jugo de naranjas, las ramas de tomillo, romero y salvia

Sopa de calabaza al curry

Disponer en una placa para horno. Desglasar con vino blanco y dejar evaporar el alcohol. Pelar y cortar la calabaza

Sándwich de pavo rostizado

Agregar sal, pimienta y aceite de oliva. Licuar la mayonesa, el ajo, el cilantro, el vinagre y el parmesano rallado

Pavo americano

Salpimentar y untar por dentro y por fuera con la manteca y el aceite la pavita. Salsa gravy. Inyectar el resto del jugo tamizado en patas y pechugas

Pavo ahumado con piña

Condimentar con sal y pimienta y reservar. Retirar el pavode la marinada y acomodar en una placa para horno

Pavo asado

Incorporar los papines, las zanahorias cortadas al bies, la cebolla roja en cubos grandes y las remolachas cortadas en gajos

Pavo relleno

Atar con hilo, agregar sal y oliva y colocar en una rejilla para horno sobre una placa. Secar el pavodeshuesado con un lienzo, condimentar con sal y pimienta y extender el relleno con la piel hacia abajo

Pechuga de pollo con chutney

Sazonar con sal y pimienta. Dejar reposar la pechuga antes de servir para que no pierda jugos. En una sartén, calentar el aceite y saltear la cebolla, el pimentón y el ajo

Potato Skins

Cortar las papas a la mitad, colocar en una placa dehorno, rociar con poco aceite y sazonar con sal y pimienta