Recetas de pata y muslo de pollo

EMPANADAS DE POLLO Y SALSA BLANCA

EMPANADAS DE POLLO Y SALSA BLANCA

Yo a las depollo les hago el repulgue de la empanada criolla pero en el centro, o sea que cuando va a la placa de horno, queda en el medio de la empanada, arriba
Pollo al Disco de @LaGuerrillaFood

Pollo al Disco de @LaGuerrillaFood

En mi caso le quité la piel al pollo para que la preparación salga menos grasosa y los corté separando la patay el muslo
Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

En casa siempre sobra pechugas depollo cuando hago pollo al horno, a todos nos gusta la pataymusloy las alitas, así que tengo que siempre uso las pechugas para hacer currydepollo, pollo salteado en la wok, milanesas depollo o en este caso empanadas que nos gusta a todos
Wok de pollo y papas

Wok de pollo y papas

Mezcla el pollo con la otra mitad de las especies, la otra mitad de la cebolla y el ajo. Mezcla las papas con la mitad de las especies, la mitad de la cebolla y la mitad del ajo y sal- Pone las papas en una asadera con el aceite de oliva, llevalas al horno y doralas hasta que esten tiernas y doradas, reserva
PIZZA DE  POLLO, VEGETALES Y... SPAGHETTIS!!!!

PIZZA DE POLLO, VEGETALES Y... SPAGHETTIS!!!!

También vamos a cortar en tiras una pechuga depolloya cocida, al horno o hervida (si es sobrante, mejor) si es chica, que sean dos y si no les gusta la pechuga y quieren usar muslo o pata, da igual
Sándwich de pollo tomate asado y chimi

Sándwich de pollo tomate asado y chimi

Luego mezclarlos y marinarlos unos minutos En una parrilla caliente grillar los tomates de ambos lados, debe ser muy rápida cocción para que queden enteros y no se desarmen
ENSALADA DE POLLO, PALTA Y TOMATE

ENSALADA DE POLLO, PALTA Y TOMATE

Si tienen restos depollo, es ideal hacer esta ensalada fresca y sana. yo les dejo una porción como para dos personas
Pollo a la mostaza

Pollo a la mostaza

Sacarle la piel al pollo, separar la patadelmusloy ponerla en el bol con la mezcla anterior para que se impregne bien
Pollo frito estilo americano , light

Pollo frito estilo americano , light

Cortamos los muslos separando la patade la contrapata. Quien dice que estando a dieta no se puede comer un rico y crujiente pollo frito
Pollo con Salsa Picante Horneado a la Bolsa

Pollo con Salsa Picante Horneado a la Bolsa

Patamuslodepollo. La bolsa atrapa todo el vapor y lo hace recircular, así el pollo se cocina en sus propios jugos mientras que el calor del horno lo dora
Pollo al Jengibre y Miel con Hinojo encebollado Rojo

Pollo al Jengibre y Miel con Hinojo encebollado Rojo

Colocar en un bols de vidrio todos los ingredientes (menos la miel) mezclarlos y untar los muslosdepollo con ese "menjunje" incluir las hojitas ydejarlos macerar por un rato, mientras preparamos el hinojo
Pollo con ananá

Pollo con ananá

En un bol poner las piezas depollo agregar el ajo picado y el ajo en polvo, el limón, tapar y reservar en la heladera, yo lo hago un día antes así se marina bien