PASTRON CASERO. Ingredientes. Una tapa de asado de 1 a 1,5 kg. una botella de vino tinto. Para la marinada. 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de sal gruesa, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de pimienta negra en granos, 1 hoja de laurel, 1 rama de romero fresco
carne de ternera o novillo magro 2 kgsal gruesa 80 g2 cucharadas de salitreagua cantidad necesaria3 cucharadas de fenogrecco o chemén3 cucharadas de pimentón dulce1/2 cucharada de pimienta negra molida1/2 cuchara de comino molido3 dientes de ajo1 cucharada de allspice o pimienta de JamaicaLa primera receta la encontras clickeando acá 80 g
Antes que nada quiero contarles el motivo de mi ausencia por tantos días. Desde hace un tiempito vengo sufriendo el síndrome popularmente conocido como "cabecita de novia", que se agudizó en las últimas semanas
Hola gente cocinerita y curiosa. hoy les muestro una forma muy simple y novedosa de hacer berenjenas, la verdad es que es una hortaliza que me gusta mucho, y por eso la hago con asiduidad
Anoche con Ram andábamos con ganas de prepararnos el tan mentado Hot Pastrami, básicamente un sandwich con bastantes fetas de pastrón pasado previamente por vino tinto caliente
- Para la ensalada. cortar el hinojo, el repollo y la zanahoria en juliana fina. - Tostar las semillas de hinojo en una sartén limpia, unos minutos, hasta que se les sienta el aroma
Preparar una masa de hojaldre rápida. Estirarla bien fina y cortar cuadrados de 7cm. Sobre un cuadrado, untar manteca y espolvorearlo con queso rallado y semillas de sésamo
El smorrebrod es un plato típico de la cocina danesa, la palabra significa pan con mantequilla y técnicamente consiste en un sandwich abierto con pan de centeno
