Recetas de para albondigas de carne para copetin

Albondigas de pollo

Albondigas de pollo

Si las hacen para copetín tienen que ser bien chiquitas, o de lo contrario tamaño normal. Colocamos en un bol todos los ingredientes, revolvemos para unir bien y probamos para cerciorarnos que esté bien condimentada
COMO PREPARAR DELICIOSAS ALBONDIGAS GRIEGAS CON SALSA DE YOGURT

COMO PREPARAR DELICIOSAS ALBONDIGAS GRIEGAS CON SALSA DE YOGURT

- Colocar en una fuente un poco de harina y con las manos humedecidas tomar porciones de la masa decarne y formar las albóndigas de tamaño medio, si son para copetín pueden hacerse del tamaño de una nuez, pasarlas por harina
Como preparar albóndigas de pollo rellenas de queso

Como preparar albóndigas de pollo rellenas de queso

Las clásicas albóndigas decarne pero esta vez utilizando pechuga de pollo picada condimentada con vino, cebolla deverdeo, ajo y perejil con el agregado de queso mozzarella en su interior
Como  hacer albondigas en salsa

Como hacer albondigas en salsa

Se las puede fritar, hornear, para un copetín o en salsa como la he hecho yo. PARA LA SALSA. Después amaso esta masa decarne y la golpeo contra la mesada unas cuantas veces

El recetario de los bodegones porteños V - otoño

Si bien es la época del año en que pueden comerse las mejores ensaladas mixtas (los últimos tomates de la temporada, se encuentran con las mejores lechugas), hay lugar para otras cosas

Pavo relleno, distintas opciones

Para que sea fresco, debe tener los ojos bien brillantes, la carne blanca, patas negras y tersas, y la pechuga flexible