Recetas de pan integral levex

Pan campestre

Pan campestre

Este pan a mi me encanta, me gusta mucho los panes con centeno. En el recipiente del horno de pan coloco primero el agua, la sal, el aceite, el azúcar, la leche en polvo
Receta de la semana : Pan integral

Receta de la semana : Pan integral

Levadura a ojo ya que depende de como te guste que salga el pan yo le puse un sobre de levex que es levadura seca y comenzamos a mezclar hasta juntar todos los ingredientes, como faltaba liquido agregue agua tibia hasta lograr una masa consistente

Consumo : Al pan, pan

Las harinas integrales retardan la capacidad de desarrollo del gluten. Sabios consejos de un especialista con las manos en la masa, en una industria que se renueva y gana adeptosLevadura, harina, agua y sal fueron, desde siempre, los ingredientes suficientes para hacer pan

Pan integral con semillas

En este caso usé levadura seca marca Levex, calculé un poco menos de la mitad del sobre. Esta receta la saqué del programa de ABC Gourmet Panadería