Uno de los que más han gustado ha sido este pan blanco deyogur en panificadora. Llegado el calor, lo mejor es para seguir haciendo pan en casa, usar la panificadora, lo pones todo en la cubeta, seleccionas el menú y en poco tiempo y sin calor, tienes un impresionante pan para el desayuno, meriendas o como en casa, que lo usan para todo
Como aún sigue dando pereza encender el horno, vuelvo a tirar de mi panificadora para traeros este pande centeno y yogur que estoy segura que os encantará porque dificultad tiene ninguna y sabor mucho
Después con ayuda del palote empiezo a armar los panes, podemos darle forma redonda u ovalada. Esta receta la hago hace varios años, pero siempre trato de que salgan bien y quería lograr que salieran fino, tiernos y livianos como vi en un programa de televisión
Se trata de un pan típico, desde hace siglos, de la región de Dijon (Francia) muy perfumado por la combinación de varias especias (incluso se comercializan distintas opciones de mezcla para prepararlo), húmedo por la inclusión deyogur, miel y azúcar negra, y de una textura suave al mismo tiempo que esponjosa
Así que cada vez que salgo de Jerez, procuro buscar un restaurante indio, y junto con el Onion Bhaji, o el buñuelo de cebolla, siempre pido el pan naan, que es una especie depan plano que acompaña las comidas indias
- A continuación le añadimos la cucharada sopera deyogur y removemos hasta que quede integrado. Hoy quiero presentaros un pan diferente, el PANDE CRISTAL, un pan absolutamente delicioso que despuésde probarlo, ya será de los favoritos, es una auténtica maravilla
pones las bananas cortadas en rodajas en el procesador, cuando se hicieron puré agregas las semillas o nueces tostadas, procesas todo junto un ratito, agregas la manteca a temperatura ambiente, volves a dar otro toque de procesado hasta que se integre todo y por último agregas el huevo y el yogur y le das un último toque
Ya sabéis lo que les gustan los bollitos depan en casa sobre todo a los niños. - En un bol mezclamos la harina de fuerza, la sal, el azúcar, el yogur y la leche de arroz tibia (en la leche habremos disuelto la levadura) Mezclamos todo bien y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, amasamos con una cuchara demadera o con las manos hasta conseguir una masa suave
- Solari Yrigoyen, la salsa deyogur es genial como dip, para comer simplemente con pan. Bueno, la salsa deyogur con la que lo suelen servir es, ademásde riquísima, muy sana y rica en detodo
