Recetas de o cocinar el peceto para sandwich

SANDWICHES DE PECETO (REDONDO) AL VINO BLANCO para eventos

SANDWICHES DE PECETO (REDONDO) AL VINO BLANCO para eventos

Paraelpecetooredondo. Quedaronfosforitos y locatellispero de peceto, nada. Este jugo puede usarse paraacompañar un puré o una pasta o se sirve junto a lossandwicheespara que el que quiera lo salsee, pero en ese caso hay doscosas, no se debe ponermayonesa ni tomate, si se puede dostipos de queso y debe retirarse un poco de lpiquidoo espesar con media cucharada de almidon de maíz mientras calentamos y hervimos un minuto
Receta de Milanesas o Filetes Empanados

Receta de Milanesas o Filetes Empanados

Algunas de las Milanesas de las fotosson de pechuga de pollolo que en teoría serían Supremas… pero es elmismométodoexactopara filetes de ternera (nalga, bola de lomo, peceto (redondo en Spain), cuadril oelcorte que más te guste) pollo (pechuga omuslo) ocerdo (cinta o jamón)
COMO HACER TERNERA FLAMBEADA EN CASA

COMO HACER TERNERA FLAMBEADA EN CASA

Rehogar la cebolla en una sartén conel aceite o la manteca, agregándole un poco de sal de entrada, cocinar hasta transparentar, luego agregar la cda de azúcar y seguir cocinando un par de minutos

COMO PREPRARAR PECETO EN ESCABACHE, SECRETOS DE COCINA

 Es importanteelegir un peceto de no más de un kilo y mediopara que la carne salga tierna, de locontrario puedes utilizar la olla a presión que es excelenteparacocinar más rápido y mejortrozos de carne que pueden resultar demasiadoduros

Pastrami - pastron

Y como este tema a mi me gusta muchoelhecho de poderpreparar fiambres de la forma más natural posible y que es una receta de familia, decidí hacerla

Buenos Aires celebra Italia 2012

o de peceto. Cima de pollo, preparabansandwichitosconella. La tradicionalPorchetta que se preparapara Navidad, Fin de Añoopara Fiestas especiales, armaban sandwichitos