Agregar los huevos, la manteca, la esencia devainilla y los chips de chocolate. El desafíode este post fue pensar en los chicos y que se pueden llevar al colegio para comer sin tener que comprar las galletitas dulces que se compran en el supermercado o en los kioskos, que como bien sabemos no aportan ningún beneficio nutricional
si lo desean, pueden omitirlo (los muffins estarán deliciosos, bien perfumados y húmedos de cualquier modo) o reemplazarlo por buttercream (clásica crema de manteca para transformar muffins en cupcakes), baño de chocolate semiamargo, cremas a base de queso Mascarpone o similares (también típicas de los cupcakes), mermeladas caseras, merengue gratinado con soplete, azúcar impalpable/glas
los huevos y la esencia devainilla. Bate bien. Hace tiempo quería hacer unos muffins parecidos a los de Starbucks® y buscando en la web encontré un blog maravilloso llamado "La Cocina de los Elfos", el cual sin duda recomiendo ampliamente
Mientras continuamos batiendo agregamos los huevos de a uno y luego el extracto devainilla. Con una cuchara sopera o, mejor, una para helados, llenamos los pirotines ya dispuestos en el molde para muffins y espolvoreamos por encima con el azúcar mascabo
Si tienes las bandejas para colocar los moldes y no se abran esta muy bien, pero sino podemos recurrir a los moldesde aluminio individuales o a los pirotines o papelitos para capcake que vienen rígidos
Esencia natural devainilla. Esta receta tiene pocos pasos es sencilla, queda muy bien, si se hace de un dia para el otro se pude rellenar pero no lo necesita, si la quieren usar como torta de cumple pueden hacer un frosting para poner arriba y listo
