Estas minipavlovas son hechas especialmente para un día como hoy , día de la madre, día muy especial, en el que los hijos hacen un regalo como muestra de su amor por ellas
Rellenamos las minipavlovas. La pavlova es un pastel que se dice que fue elaborado por primera vez para homenajear a la célebre bailarina Anna Pavlova durante una de sus giras por Australia y Nueva Zelanda
Minipavlovas de cacao. El merengue, es un dulce hecho a base de claras de huevo batidas con azúcar, se cree que fue inventado allá por el año 1600 por un pastelero italiano que residía en Meiringen, un pueblo suizo , de ahí su nombre
El pasado 14 de septiembre, unos cuantos blogueros y blogueras culinarios de la Región de Murcia, tuvimos la suerte de ser recibidos en este restaurante y cafetería, donde fuimos agasajados con una cena degustación, que tuvo su versión vegetariana y que os paso a presentar en forma de mini reportaje fotográfico
. Siempre el merengue sale mejor si las claras son “viejas”, es decir, que tienen unos días. Guárdalas en la nevera en un bote cerrado y utilízalas 3-5 días después
