Ingredientes. 200 g de azúcar común. 4 claras. 50 cc de agua. Preparación. En un jarrito o cualquier recipiente metálico colocamos el azúcar y agregamos el agua
Merengue francés o merengue básico ideal para preparar los merengues cocidos en el horno, como por ejemplo al Pavlova o la Dacquoise, 2 riquísimas tartas
Ver el video de esta receta. Merengue suizo, este merengue es el ideal para preparar las coberturas de las tartas tipo “Pay de limón” y para el “Milhojas de hojaldre y merengue” una delicia
Preparar merengues es muy fácil. Los merengues se pueden aromatizar para darles sabores, colores. Hay muchas preparaciones que solo llevan yema de huevo y las claras quedan dando vueltas en la nevera hasta que decidimos tirarlas
Ver el video de esta receta. Merengue italiano, ideal para decorar nuestras tartas y. pasteles, se prepara muy fácil y aguanta muy bien fuera de la nevera unas horas
En un jarrito o cualquier recipiente metálico colocamos el azúcar y agregamos el agua. Esperamos un ratito para que se moje toda el azúcar y luego llevamos al fuego
INGREDIENTES. 4 claras de huevo, temperatura ambiente. 120 ml de agua. 250 gr de azúcar. Echamos el agua y el 200 gr del total de azúcar, en un cazo y llevamos al fuego, lo ponemos al fuego sin remover
Estos merengues se hacen sin claras, utilizando el agua residual de garbanzos en conserva. La bandeja la pones en el medio del horno, con calor arriba y abajo, y pon una fuente de horno vacía, en la rejilla superior, como un techito, así los merengues quedan mas blancos
El merengue, es un dulce hecho a base de claras de huevo batidas con azúcar, se cree que fue inventado allá por el año 1600 por un pastelero italiano que residía en Meiringen, un pueblo suizo , de ahí su nombre
¡Hola. Hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake en el que cada mes elaboramos una postre con un ingrediente cuyo nombre comienza con una letra del abecedario elegida al azar
No se porque los merengues parecen difíciles de hacer. Así que para alinearme un poco con el resto del mundo que gusta del merengue, es que hice estos merengues marmolados con chocolate
