Se dispondrá sobre la vereda un escenario, sonido y luces, para que el chef Julio Figueroa y amigos (chef Roal Zuzulich, chef Franco Baravalle, chef Federico Masacessi) ofrezcan clases de cocina sana y rica, con la participación de Alquería Santa Olalla, Orgánicos de las Sierras, Forever Equipamientos, Familia Zuccardi, Hidropónicos Midory y Cosas de chancho, entre otros
La entrada, que llegó en dos tiempos, incluyó una bolita de queso de cabra crocante, un tamal relleno con carne de llama y una salsa de tomate picante, dando paso casi enseguida a una sopa de maíz jaspeado con papines andinos y charqui de llama bien salado y desmenuzado por encima
Para un argentino escuchar a alguien pidiendo “unos tequeños con guasacaca” o una “pelúa”, es casi lo mismo que escuchar a un chino hablando en su idioma natal
Seguimos con la letra A parapreparar un pionono dulce y otro salado. » Breves» Bizcocho humedo de chocolate» Crumble de manzana y frutos secos » Tarta de frutillas y naranjaTarta de hojaldre, pera y jengibreCompartir entre amigos la hora del té es una tendencia imparable
