Recetas de menu frio para las fiestas

Menu para Semana Santa o Cuaresma.

Menu para Semana Santa o Cuaresma.

Como veis todos los platos del menú son sencillos de preparar y con un toque clásico muy marcado, acorde con lo tradicional de lasfiestas que vamos a celebrar
Canapés y entrantes fríos para Navidad

Canapés y entrantes fríos para Navidad

guimos con el reto de reproducir todas las recetas de una escena de la película American Cuisine, hoy toca una receta de foie gras casero de pato para que puedas hacer en casa
Menú semanal, semana número 5

Menú semanal, semana número 5

Para ver las recetas solo tienes que pinchar en la foto de la que quieras ver y se abrirá una nueva ventana con la receta completa
Menú 021 de Cocina Familiar

Menú 021 de Cocina Familiar

Para los que nos gustan las verduras, esta es una de las formas más sabrosas y sencillas de prepararlas

Menú de Navidad 6

Ideales parafiestas. Os dejamos al final del post el vídeo explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerlos
Rollitos de lombarda, cordero y piñones con salsa de manzanas reineta (Reinventando el menú navideño I)

Rollitos de lombarda, cordero y piñones con salsa de manzanas reineta (Reinventando el menú navideño I)

Con nuestros horarios laborales actuales, los hipermercados del congelado o las webs on line de alimentación no tendría mucho sentido abordar un banquete navideño como el mostrado mas arriba (aunque románticos como yo quedan todavía que disfrutan de lo lindo del proceso completo que implica la "slowfood") Para los que quieren sin embargo, resolver la papeleta de preparar la comida navideña en casa sin renunciar a lo clásico (congraciándose así con la suegra y la abuela) y no caer en la burda tentación de encargar el menú ya hecho o despachar a los invitados con un picoteo frío, os vamos a proponer aquellos platos tradicionales pero con un enfoque moderno

Paté de atún y anchoas en frío

aquí apretando las publicaciones para poneros este paté de atún y anchoas en frío, super rápido y rico que creo que os va a encantar y todavía estáis a tiempo de incluir en vuestros menús de fiestas
Pan árabe integral con semillas

Pan árabe integral con semillas

Les agradezco mucho que me hayan acompañado hasta aquí una vez más y les recuerdo que, a partir de la semana próxima, y durante el mes de diciembre, tendremos receta navideña dos veces por semana (los martes y viernes) para poder disfrutar de más opciones a la hora de elegir el menú de lasfiestas
Especial Navidad, entrantes calientes

Especial Navidad, entrantes calientes

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Receta de Navidad. Nevaditos (España)

Receta de Navidad. Nevaditos (España)

Con cornet o espátula (para no utilizar las manos y darle calor a la masa), integrá muy bien todos los ingredientes y formá un bollo
Coliflor rebozada!!!

Coliflor rebozada!!!

Pasar los trozos de coliflor por la crema y poner a freir, cuando estén dorados, darlos vuelta para que se cocinen del otro lado
Especial de Navidad / Invitada / Vitel Toné

Especial de Navidad / Invitada / Vitel Toné

Se acercan lasfiestas, y comenzamos con los preparativos, armamos el árbol de navidad con nuestra familia, pensamos el menú, las típicas recetas que son buenísimas y solo laspreparamospara estas fechas
Pote de Nabos con Callos

Pote de Nabos con Callos

Este verano, mi padre los hizo en su casa y en lugar de acompañarlo del típico compango asturiano para hacer pote, lo hizo con callos, nos gustó tanto que hemos vuelto a repetir, incluso a los niños, y como no podía ser de otra manera, queda incluido en las recetas de mi tierra
Dulce de boniato, receta casera.

Dulce de boniato, receta casera.

Ricos en vitamina A, perfecta para prevenir enfermedades en los ojos, tejidos blandos como la boca, piel, uñas, mucosas y fortalece el sistema inmunitario