Recetas de matambre tiernizado

Matambre Tiernizado al Horno

Matambre Tiernizado al Horno

Si hay un corte de carne puto, ese es el matambre. Lo que quiero decir es que el matambre es un corte difícil, ñañoso
MATAMBRE TIERNIZADO A LAS FINAS HIERBAS AL HORNO

MATAMBRE TIERNIZADO A LAS FINAS HIERBAS AL HORNO

MATAMBRETIERNIZADO A LAS FINAS HIERBAS. Desgrasar el matambre pero dejando una delgada capa de grasa. Colocar el matambre en un bol y cubrir con la leche caliente de manera que quede sumergido

Para hacer matambre tiernizado

Herví el matambre por un par de horas para tiernizarlo. Colocá el matambre en una fuente para horno, cubrí con toda la superficie con el salteado y agregá la mozzarella rallada
MATAMBRE AL LIBRO AL HORNO

MATAMBRE AL LIBRO AL HORNO

MATAMBRE AL LIBRO. Quitar el exceso de grasa al matambre y reservar. Estirar el matambre sobre el papel aluminio con la parte de la grasa en contacto con el papel y untar con mostaza
Matambre a la pizza al horno muy facil

Matambre a la pizza al horno muy facil

Matambre a la pizza tiernizado. El Matambre a la pizza al horno es una de las formas mas populares de hacer el matambre de res ya que queda muy sabroso
MATAMBRE DE TERNERA AL VERDEO

MATAMBRE DE TERNERA AL VERDEO

MATAMBRE AL VERDEO. Hervir el matambre desgrasado en agua con un par de hojas de laurel, un puñado de pimienta negra en granos, una zanahoria cortada en bastones y una rama de apio
MATAMBRE A LA PIZZA A LA PARRILLA DE TERNERA

MATAMBRE A LA PIZZA A LA PARRILLA DE TERNERA

MATAMBRE A LA PIZZA A LA PARRILLA. Desgrasar el matambre dejando apenas una capa muy fina de grasa. en un bol colocar el matambre con dos dientes de ajo aplastados y una hoja de laurel y cubrir con la leche
Receta de matambre al libro

Receta de matambre al libro

El matambre al libro es un plato que puede prepararse con distintos rellenos, a continuación te presentamos dos opciones

Asado al horno con papas: 10 trucos

Matambretiernizado al horno 1 trozo de carne. En este programa… Paulina imita a sus hijos llorando. Paulina está de mal humor, canta e imita a sus hijos pero nos deja 10 trucos infalibles para hacer asado al horno con papas, un clásico de los hogares argentinos
Matambre tiernizado a la Pizza

Matambre tiernizado a la Pizza

         El matambre es un corte vacuno bien delgado que  se extrae de entre el cuero y el costillar del animal
Matambrito tiernizado a la leche

Matambrito tiernizado a la leche

Nosotros compramos un pedazo grande de matambre, lo dividimos y frizamos la otra mitad, porque generalmente vienen en grandes dimensiones

Matambre de Cerdo con Ragoüt de Calabaza y Manzana

Servir el matambre sobre el ragout, si se desea, puede utilizarse la marinada a modo de salsa. Mezclar la miel junto con la mostaza y el vinagre, agregar el orégano y el aceite de oliva, cortar el matambre en 4 trozos y colocarlos en un recipiente, cubrirlos con la preparación anterior y taparlos, dejarlos reposar por lo menos 4 horas