Recetas de matambre de cerdo al horno a la mostaza

receta tomates rellenos

receta tomates rellenos

Estareceta es muy sencillaidealparadíascalurosos. Holaamigos, hoy les traigouna versión diferente de los conocidos tomates rellenos

Lomo de Cerdo Relleno

Quitarle el hueso alcarré, dejandoadherido el lomo, frotar con sal y pimienta, abrirlacarne por el medio sin dividirlatotalmente, rellenar con laciruelasdeshuesadas y maceradasduranteunahora en el coñac, coser laabertura, mezclarlamanteca con lamostaza, untarlacarne, colocarla en unaasadera, atarla en formadematambre, rociarla con jugo de limón y llevaralhornocalientehasta que comience adorarse, reducir latemperaturaamoderado y continuarla cocción dandovueltade vez en cuando, aprox

Carré de cerdo al oporto

Arrollarlacarne como si fuse un matambre. Colocar el carré, en unaplacaaptaparahorno. Pincelar con mostaza, agregaralgunos cubos pequeños demanteca y cantidadnecesariade romero

Manta de Cerdo en Salsa de Cebolla.

    Laverdad que no me decidía como laibaahacer, hasta que de pronto recordé lasrecomendacionesdeMaríaPiedad, unadelaslectorasdel blog, que me ilustró acercade como cocinar un MatambrealHorno

Carré de cerdo agridulce

Ahorasazone el matambre con sal y pimienta y extienda sobre él, en formapareja, el relleno demanzanas y ciruelas