Recetas de masas

Masas para tartas

Masas para tartas

La función de la materia grasa (la mantequilla es la mejor, porque aporta suavidad y sobre todo sabor en las masas) en estas pastas es la de formar una especie de protección dificultando la cohesión entre los granos de harina inflados por la humedad (la que aporta sobre todo el huevo), ya que sin ella la pasta quedaría compacta y no arenisca o quebradiza
Como hacer Masas Secas caseras

Como hacer Masas Secas caseras

Las Masas secas son un clasico para compartir a la hora del te o para servir en una reunion, que podemos hacer caseras y nos queden riquisimas
Galletitas de manga, masas secas

Galletitas de manga, masas secas

¿Qué necesito. 180gr manteca blanda. 100gr azúcar glass, impalpable tamizada. 1 huevo. 1 cucharadita extracto de vainilla
Receta de masas dulces horneadas

Receta de masas dulces horneadas

Las masas dulces horneadas son un clasico para compartir a la hora del te, que podemos hacer caseras y nos queden riquisimas
Alfajores blancos de dulce de leche

Alfajores blancos de dulce de leche

Recuerda que las masas de galletas o de tartas, no se amasan, por regla general para que no te olvides, lo que lleva polvo royal, no se amasa, sino que se une

Masa para Pizza

Panes, Masas y Galletitas, Platos Principales. Masa para Pizza. Oct 30th, 2012. by Recetas Utilísima. foto de

Pan Dulce Navideño

Panes, Masas y Galletitas, Postres. Pan Dulce Navideño. Dec 18th, 2012. by Recetas Utilísima. Amo el pan dulce (panettone), me gustaría comerlo mas seguido y no solo en Navidad y Año Nuevo
Muffins decorados con Buttercream

Muffins decorados con Buttercream

y de a poco quiero ir perfeccionando las masas y la decoración, mientras tanto, les enseño a hacer estos ricos y espojosos muffins de limón, decorados con buttercream
Bocaditos dulces

Bocaditos dulces

Hacemos la crema pastelera (debe quedar más bien dura) y la dividimos en dos o tres partes. A cada una le agregamos el gusto que elegimos (café, chocolate amargo)
Alfajores de fruta tipo Guaymallén

Alfajores de fruta tipo Guaymallén

Recuerda que las masas de galletas o de tartas, no se amasan, por regla general para que no te olvides, lo que lleva polvo royal, no se amasa, sino que se une
Pan de leche casero facil

Pan de leche casero facil

Recetas de Masas. El Pan de leche es muy rico y facil de hacer, los haremos como unos bollos pequeños y obtendremos unos pancitos esponjosos que son deliciosos