Para la masa. Ponemos en un bol la harinay el polvo de hornear y mezclamos bien, luego la sal y el aceite y mezclamos un poco con cuchara, por último añadimos el agua y mezclamos con cuchara hasta que podamos tomarla con la mano yamasarla un poco
Unimos la preparacion de manteca con el de harina, uniendo la masa apretando, sin amasar. Luego hacemos unos cortes en forma de V con la tijera, cortando masay papel
Una variante de las pizzas, "bien contundente", ya que lleva relleno y cobertura ypara los que no se atreven a la levadura natural, lo hacemos con polvo leudante (levadura quimica)
Colocamos la harina, la sal y el polvo leudante, tamizados, en un recipiente, luego un poco del agua y el aceite, vamos mezclando desde el centro hacia los bordes, yo lo hice con la mano para darme cuenta de cuanta agua necesitaba esa masa(me costo pq tengo el brazo derecho lastimado y casi inmovilizado, por lo tanto lo hice con la mano izquierda, soy diestra, sino hubiese estado fantastica
Lo ideal es estirarlos con tus propias manos, pero podés hacerlo con palo de amasar sobre la mesada y después pasarlos a las pizzeras (esta última opción la recomiendo para las pizzas finitas)
para que las conchas me queden parejitas, hago círculos pequeños en el papel de horno y bastante separados unos de otros, porque la masa se expande bastante y se te pueden llegar a pegar entre si
