Luego en forma de corona agregar el agua, integrar bien todos los ingredientes, sin amasar. Masa. Tomillo y pimienta junto con la pizca de pimentón y pizca de ají molido
Agregar el agua helada de a una cucharada hasta que la masa este completamente integrada. Masa. Colocar estos ingredientes en la procesadora y agregar los cubos de manteca fríos
Masa. Reservar en la heladera hasta el momento de utilizarla. Volcar sobre la mesada, agregar el agua y unir presionando, sin amasar, hasta lograr una masa lisa