El libro debe ser muy bueno, yo he hecho algunas recetasdela página web deGhirardelli con muy excelentes resultados y que me han gustado mucho, como el Semi-Sweet ChocolateGlaze
La receta la saqué del programa de cocina deBuddyValastro, él cocía lacostillade ternera las apartaba y luego le ponía, apio, zanahoria, cebolla, tomate, ajos, los tortelini, perejil, la carne delascostillas y el queso
Esta receta es del programa de cocina deBuddyValastro, con algunos cambios, espero que os guste. Una historia repetida es que Marco Polo trajo los fideosde China y los introdujo en Italia, y de eso nada de nada, aunque fue en China donde se desarrolló el arte deelaborarfideos, en el mediterráneo ya existían las pastas mucho antes de Marco Polo
