Recetas de irigoyen

Masterchef El Alfajor Rogel de Dolli Irigoyen

Masterchef El Alfajor Rogel de Dolli Irigoyen

fueron evaluados por la gran cocinera argentina, Dolli Irigoyen. Compartir. En la prueba de eliminación de MasterChef los participantes tuvieron que realizar un clásico Rogel y
Let's Brunch!

Let's Brunch!

tomó prestada de Dolli Irigoyen. Llegamos tempranito, como dios manda, arremangados y bien dispuestos para ayudar con lo que fuera necesario
PAN CHATO CON PURÉ DE BERENJENAS Y TABULE DE AMARANTO

PAN CHATO CON PURÉ DE BERENJENAS Y TABULE DE AMARANTO

En el post de hoy les dejo una receta fácil de preparar del libro "Producto Argentino" de Dolli Irigoyen con la fotografía de Eduardo Torres, una verdadera obra de arte de colección, recientemente ganador del premio al mejor libro otorgado por el Día del Gourmet
La Semana Gourmet 2014, para todos los gustos

La Semana Gourmet 2014, para todos los gustos

A las 18 horas, Azafrán Escuela de Gastronomía propone el Paseo del Buen Pastor (Hipólito Irigoyen y San Lorenzo), degustación de pastelería cordobesa, con colaciones y mini rogels para repartir gratuitamente entre la juventud presente. A las 17 horas, en el restaurante Eva Natural del Palacio Ferreyra (Hipólito Irigoyen 511), el té de la 5 con mini pastelería a cargo de la chef instructor de Azafrán Escuela de Gastronomía Cecilia Griguol
Hongos a la papillote

Hongos a la papillote

Es por esto que hoy les propongo esta receta (inspirada en una preparación de la cocinera argentina, miembro permanente de la Academia Culinaria de Francia, Dolli Irigoyen) que en casa gusta muchísimo
Tarta rústica de duraznos!

Tarta rústica de duraznos!

Esta receta la trajo mi mamá de un blog de cocina muy bueno del diario La Nación (Argentina) que a su vez la trajo de su autora Dolli Irigoyen, famosísima chef argentina reconocida no sólo en su país, también en el exterior
Pizza.... desde la vera cucina italiana

Pizza.... desde la vera cucina italiana

Dolly Irigoyen. Nos encanta la pizza. Siempre cuento que, afortunadamene, fuimos evolucionando desde unas muy buenas prepizzas estilo caseras hasta que nos animamos a hacer nuestras propias pizzas
Arrolladitos de dulce de leche

Arrolladitos de dulce de leche

Receta Dolli Irigoyen. o de crema chantilli , o de crema pastelera, o de nutella o de lo que mas nos gusteMis preferidos son los de dulce de leche
PANNA COTTA CON FRUTILLAS

PANNA COTTA CON FRUTILLAS

Quise hacer una de Doly Irigoyen que era de coco, pero no encontré en el supermercado leche de coco. Nunca había hecho panna cotta y estuve viendo varias recetas

Agenda de eventos gourmet en abril

Clase por Dolli Irigoyen. Clase por Dolli Irigoyen. Abril se vino con todo para los sibaritas. La agenda de eventos gastronómicos se concentró sobre todo en la segunda mitad de este mes, así que para que no se mareen ni se pierdan nada les dejo un listado de todas las actividades que hay para disfrutar de comer rico, comprar productos, y participar de charlas y talleres

Masticar: la feria gastronómica de los chefs

Dolli Irigoyen, Narda Lepes, Fernando Trocca, Donato De Santis, Hernán Gipponi, Tato Giovanonni, Inés de los Santos, Maru Botana, Soledad Nardelli, Pamela Villar, Matías Kyriazis, Christophe Krywonis, Fabián Von Quintiero, entre otros
Chimichurri

Chimichurri

Elichondo, Dolli Irigoyen y Francis Mallmann. como base la salmuera para hidratar los sólidos (Choly Berreteaga, Dolli Irigoyen,

Feria MASTICAR

Dolli Irigoyen – Espacio Dolli. A. C. E. L. G. es una asociación de cocineros y empresarios ligados a la gastronomía que, más allá de la diversidad de perfiles y recorridos, comparten una cierta visión de la riqueza y el potencial de la cocina argentina, así como de los principales desafíos que hoy tiene por delante