Recetas de invernales

CAZUELITA INVERNAL

CAZUELITA INVERNAL

Dorar una cebolla picadita en aceite, agregar un morrón en trocitos, dos dientes de ajo en laminitas, y una tortuguita o palomita cortada un cubos medianos

Tupungato Invernal. Bodegas Salentein.

Cuenta la leyenda que Hades, el dios del Inframundo, se enamoró de su sobrina Perséfone y la secuestró para hacerla su esposa
Cocido Invernal. Patatas, puerros y zanahoria.

Cocido Invernal. Patatas, puerros y zanahoria.

Cocido Invernal. Patatas, puerros y zanahoria. El invierno se resistía a llegar, pero ya está aquí. Para combatirlo podemos echar mano de esos cocidos tradicionales y llenos de sabor que preparaban nuestras abuelas
Pionono Tartero Invernal A la Paula!

Pionono Tartero Invernal A la Paula!

Una de las cosas que me fueron pidiendo es variedades de tarta. Y en eso me concentré, aunque decidí darle otra forma, y presentarla de otra manera, así vamos innovando un poco y salimos de lo conocido
Menestra de verduras invernal

Menestra de verduras invernal

La menestra de verduras es un guiso que se elabora con diferentes hortalizas a las que se puede añadir carne o, más habitualmente, jamón en taquitos
Curry Verde Vegano con Verduras Invernales

Curry Verde Vegano con Verduras Invernales

Esta receta de curry verde vegano recrea un rico curry thai con calabaza y hojas verdes invernales en una cremosa salsa de coco fresca, sencilla y casera
Ragú de hongos Portobello y lentejones

Ragú de hongos Portobello y lentejones

A la lluvia interminable de este mes de abril le siguió la primera oleada de frío que voló de un plumazo el otoño y nos trajo un adelanto invernal a todo trapo, como para ir preparándonos
Batido de frutillas, bananas y avena

Batido de frutillas, bananas y avena

La primavera también nos impone (supongo por la cercanía con el verano y la operación tengo-que-bajar-estos-rollitos-de-más-antes-de-que-lleguen-los-días-de-playa, vinculada directamente con el incremento de la población de los gimnasios y de los deportistas en plazas y circuitos de running) un estilo de vida más liviano, sano, nutritivo, con recetas menos pesadas que las invernales
ESTOFADO DE POLLO LIGHT!!!!! 150 calorías.

ESTOFADO DE POLLO LIGHT!!!!! 150 calorías.

En época invernal dan ganas de consumir platos calientes y los estofados son un gran aliado, pero. muchos están repletos de grasa, por eso les explico aquí como hacer un estofado de pollo sin nada de grasas y para comer sin culpa
Tapa de Asado Marinada al Horno

Tapa de Asado Marinada al Horno

Hola amigos, hace ya un tiempo que no publicaba en el blog debido a que sufrí una de esas terribles gripes invernales de la que todavía no me he recuperado totalmente
Torta Especiada o Navideña

Torta Especiada o Navideña

Ya sé que la Navidad ya pasó, pero esta torta bien vale probarla. La diferencia de hemisferio hace que junto a una ensalada veraniega aparezca una torta invernal, porque es un dulce ideal para una tarde de invierno con un rico té
Canelones Veganos

Canelones Veganos

Esta receta de canelones veganos va sin soja pero está deliciosa servida en una tarde fría de invierno