Recetas de hamburguesas de arroz yamani

Rico y sano: Hamburguesas de arroz yamaní y lentejas

Rico y sano: Hamburguesas de arroz yamaní y lentejas

Si tienen uno de esos aparatitos muy sencillos para hacer hamburguesas buenísimo, sino pueden usar una tapa gruesa de algún frasco (ideal una como la del frasco de café instantáneo), porque el molde ayuda a darle la forma buscada, a no poner de más y a que quede más compacta
Receta de Hamburguesas de Yamaní y Lentejas

Receta de Hamburguesas de Yamaní y Lentejas

Le agregamos la taza dearroz con un poco de cúrcuma y curry en polvo y lo salteamos un poco. Agregamos luego el arroz y la sal y mezclamos y salteamos todo un poco más
TORTILLA de ARROZ YAMANI y ARVEJAS

TORTILLA de ARROZ YAMANI y ARVEJAS

Siempre aconsejo que cuando cocinemos un cereal, lo hagamos en cantidad, podemos comerlo al plato en la primer comida y luego reconvertirlo en hamburguesas, bollitos, croquetas, ensaladas, sopas, etc
Hamburguesas de arroz integral y acelga con aderezo de cilantro

Hamburguesas de arroz integral y acelga con aderezo de cilantro

Entonces, para lograr que la mezcla se mantenga unida, formando las hamburguesas, lo ideal es cocer el arrozdejando que se pase apenas (para que los granos se rompan con facilidad, soltando su almidón) y procesando la preparación para lograr una mezcla con textura más pastosa

Croquetas rápidas de Quinoa

Cuando hago arrozyamani o mijo o quinoa para la cena dejo cereal cocido para hacer croquetas o hamburguesas al otro día