Las Galletasdealmendra, tienen la particularidad de que la masa de las galletas hace con almendras molidas, sinharina y sin manteca, por lo que son galletas aptas para celiacos con un sabor exquisito que le gustara a todos
Las Galletasdealmendrassinharina, tienen la particularidad de que la masa de las galletas hace con almendras molidas, sinharinade trigo y sin mantequilla, por lo que son galletas aptas para celiacos y que tienen un sabor exquisito
La primera son unas galletasde avena y chips de chocolate, donde combiné harinasin gluten y avena arrollada y la segunda unos muffins de banana y almendradonde utilicé la misma receta de base del pan de banana y nuez
En un bol amplio ponemos la mantequilla (que tendremos en pomada) el azúcar y el azúcar avainillado, con unas varillas manuales batimos hasta que sea una mezcla bien cremosa, añadimos las claras y seguimos batiendo hasta que sea una crema lisa y cremosa, le incorporamos la almendra y removemos hasta integrar, añadimos la harina tamizada y seguimos mezclando hasta que esté bien integrada
Volcala en un molde apto para heladera/nevera/refrigerador haciendo presión con el envés de una cuchara o con una espátula para que quede una capa lo más compacta posible (como cuando hacemos la base de una cheesecake/tarta de queso, con la salvedad de que, en este caso, no se trata de una mezcla sólida como lo es el polvo de las galletas molidas)
La receta deGalletasdealmendrassin gluten tiene la particularidad que se hace con almendras molidas, sinharina y sin manteca, por lo que son unas galletas aptas para celiacos riquisimas que seguro les gustara a todos
Procesamos las almendras peladas (sin pelar saldrán más oscuras pero igual de ricas). Tamizamos la harina con el azúcar y mezclamos con las almendras y la ralladura
Añadimos la harina y amasamos. GalletasdealmendraGalletas muy ricas y muy fáciles. Para la decoración. Para ponerle por encima chocolate picado o almendra picada según os guste
Uno de esos productos es la harinadealmendras con la cual pueden preparar brownies, pasteles y estas galletasdealmendras y ajonjolí que quedan súper crujientes, ademásde nutritivas
Galletas que se deshacen en la boca, dulces, con formas representativas, bien perfumadas, que nos invitan a comer una tras otra mientras observamos cómo la lata que las guardaba va quedando vacía sin pausas, pero sin prisas
deharinadealmendra. deharina. Añadir la harina, la levadura, el bicarbonato y la canela tamizados. Mezclar un poco de azúcar blanco con canela en polvo y echar por encima de las galletas
