Recetas de galletas con bicarbonato de amonio

Galletas de Lavanda

Galletas de Lavanda

Las galletasde hoy no son para comer a toneladas, con dos o tres basta, tampoco son para cualquier momento, tienen que ser para una ocasión especial (té con las amigas, cumpleaños de los reyes, casamiento de los príncipes, noche afrodisíaca, etc
Alfajores de fruta tipo Guaymallén

Alfajores de fruta tipo Guaymallén

Recuerda que las masas degalletas o de tartas, no se amasan, por regla general para que no te olvides, lo que lleva polvo royal, no se amasa, sino que se une
Galletas Linzer

Galletas Linzer

Las galletas Linzer van rellenas con mermelada de frutos rojos, saben un poco a almendras y limón. Esta es mi versión, hecha con harina de almendras, pero si no quieres hacerla con ella, cámbiala por mas harina
Alfajores blancos de dulce de leche

Alfajores blancos de dulce de leche

Recuerda que las masas degalletas o de tartas, no se amasan, por regla general para que no te olvides, lo que lleva polvo royal, no se amasa, sino que se une
Laufabraud, Pan de navidad Islandés

Laufabraud, Pan de navidad Islandés

, en realidad la tradición ahí, es que todos participan haciéndolo, es como aquí la cultura de hacer galletas, se involucra toda la familia y en realidad es bastante divertido y una vez terminado se puededecir que uno come con mucho orgullo su hermoso pan
Magenbrot o Pan especiado de los Alpes

Magenbrot o Pan especiado de los Alpes

Como verán, si ustedes tienen problemas con el azúcar, no se molesten en hacer esta receta, porque de que estas galletas son dulces, lo son
Levaduras, leudantes, polvo de hornear e impulsores o gasificantes

Levaduras, leudantes, polvo de hornear e impulsores o gasificantes

Esto de llamar a las cosas con un nombre equivocado ha hecho que en España llamen levadura a todo, tanto a lo que SI es levadura y que se utiliza para panes, pizzas y bollería como lo que NO es levadura sino polvos leudantes o impulsores químicos y que se utilizan en bizcochos, magdalenas, galletas, etc
Alfajores Marplatenses

Alfajores Marplatenses

Las tapitas van a estar blandas al sacarlas así que hay que dejarlas en la bandejadel horno un rato antes de pasarlas a la rejilla, tienen que estar blandas, si no cuando están frías quedan como galletasde duras y eso NO LO ASEPTO
Alfajores cordobeses

Alfajores cordobeses

Las tapitas o galletaspueden guardarse en un envase con tapa y se conservan muy bien durante varios días y así las tenemos a mano para cuando nos antojamos de algo dulce, jajajaj
Perrunillas extremeñas

Perrunillas extremeñas

Las perrunillas son unas galletascon sabor a anís y a limón, son crocantes y se deshacen en la boca

Galletitas de miel

Colocar las galletas en placa engrasada para horno. Colocar la mezcla en un bol con harina y bicarbonatode sodio

Polvorones de cebada

Trabajar los ingredientes con las manos o unas varillas, hasta obtener una masa homogénea y tersa. Tamizar la harina, el polvo de cebada y el bicarbonatodeamonio