Recetas de especia

ESPECIAS HABANERO   # A' PUNTO

ESPECIAS HABANERO # A' PUNTO

Hace mucho, mucho tiempo descubrí una mezcla de especias el el blog de Vero A' PUNTO. Mezclamos bien toda las especias, las ponemos en un tarro de cristal y dejamos reposar unos días
Receta de Navidad. Pan de especias.

Receta de Navidad. Pan de especias.

el pan de especias. Es verdad que los panes endulzados con miel ya eran difundidos en la antigüedad, pero parece ser que el pan de especias tuvo sus orígenes en la Antigua China (¿por qué no me sorprende
Receta de Navidad. Pan de especias - Pain d' Épices (Francia)

Receta de Navidad. Pan de especias - Pain d' Épices (Francia)

el Pan de especias. El año pasado entre las recetas navideñas publiqué otra versión de Pan de especias (ver aquí) que contiene frutas secas y es toda una delicia (si todavía no lo han probado, no pierdan la oportunidad de hacerlo porque, además, es muy sencillo)
Matambre de cerdo laqueado a las cinco especias

Matambre de cerdo laqueado a las cinco especias

En un bol colocar la salsa de soja, el vino blanco, la miel, agregar el azúcar, las cinco especias y el ajo picado fino o si tienen un mortero, machacarlo y agregarlo a la mezcla
Tip - Ahumar hierbas, especias sin ahumar

Tip - Ahumar hierbas, especias sin ahumar

Esta es la preferida es de origen español, el ahumado a leña es fuerte , y la uso especialmente para salar carnes cuando las hacemos a la parrilla o para preparar el salmón marinado o gravlax
Receta de coliflor al horno con especias

Receta de coliflor al horno con especias

Esta receta de coliflor al horno con especias es una forma súper sana, fácil y rápida de preparar la coliflor y además que le guste a todo el mundo (incluidos niños
Receta de Navidad. Pan de naranja y especias (sin gluten)

Receta de Navidad. Pan de naranja y especias (sin gluten)

Saben ustedes que crear recetas desde cero tiene sus pequeños vaivenes, en especial cuando hablamos de los rubros pastelería y panadería, porque la exactitud y el buen equilibrio son fundamentales para obtener los mejores resultados
QUESO FETA MACERADO CON HIERBAS Y ESPECIAS

QUESO FETA MACERADO CON HIERBAS Y ESPECIAS

Bueno, pues podemos macerar nuestro propio queso feta con las especias que a nosotros nos gusten más y tenerlo siempre en la nevera para completar nuestras ensaladas y platos de pasta
Budin de Especias y Miel

Budin de Especias y Miel

Combinar ese espacio con el aroma a especias y miel es como estar en un mundo feliz, es un volver a la cocina de la abuela o de una madre
Arroz + Pollo + Especias

Arroz + Pollo + Especias

Llegó el momento de la alquimia de las especias. Una receta con doble propósito, acercarnos a nuevos sabores y cocinar para muchos
LENTEJAS VEGETARIANAS CON ESPECIAS

LENTEJAS VEGETARIANAS CON ESPECIAS

2º " Cuando tengamos las verduras bien sofritas le tiraremos los tomates triturados, o simplemente pasados por un rallador, eso sí, antes de añadirlo a la sartén le habremos puesto una cucharada de azúcar y poco un poco de sal y el resto de las especias, una cucharadita de jengibre molido, una cucharadita de cúrcuma, una de pimienta negra el pimentón picante, una de curry y un poco de orégano. 2º " Cuando tengamos las verduras bien sofritas le tiraremos los tomates triturados, o simplemente pasados por un rallador, eso sí, antes de añadirlo a la sartén le habremos puesto una cucharada de azúcar y poco un poco de sal y el resto de las especias, una cucharadita de jengibre molido, una cucharadita de cúrcuma, una de pimienta negra el pimentón picante, una de curry y un poco de orégano